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CARTA RESTAURANTE PRUEBA 1 (1) 100%

Ternera marinada, en pinchito, a la plancha, acompañada de curtido Carnes de cerdo, ternera y pollo marinada, chorizo y morcilla Arroz y mariscos, acompañado con aguacate y patacón ENTRAÑA A LA PLANCHA 12 € Ternera marinada, acompañada de patatas fritas, verdura y curtido DORADA FRITA Una dorada entera frita, acompañada de maduro frito, curtifo y arroz.

https://www.caja-pdf.es/2024/11/30/carta-restaurante-prueba-1-1/

30/11/2024 www.caja-pdf.es

Practiques Tema 4 2010 2011 1Q 78%

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10/03/2012 www.caja-pdf.es

manualManejoIncidentes 1 51%

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11/07/2017 www.caja-pdf.es

LAS PLAYAS MENU 43%

T N A R U A T RES SINCE 1972 Menú Botanas Frías MEDIANO GRANDE Camarón Aguachile (Rojo o verde) Camarón Cocido (Sin cascara) Botana Pablini (Ceviche de camarón, pescado, pulpo cocido en salsa de aguachile verde) Botana de Callo de Hacha (En temporada) Botana Mixta (Camarón y pulpo) Botana Especial Playas (Para 2 ó 4 personas) (Callo, camarón cocido, camarón cucaracha, $ 175.00 $ 200.00 $ 260.00 $ 320.00 $ 285.00 $ 360.00 $ 200.00 $ 220.00 $ 260.00 $ 450.00 $ 310.00 $ 680.00 Almejas preparadas, pepino relleno de ceviche de pescado y camarón en salsa de aguachile) Cocteles MEDIANO GRANDE Camarón Pulpo Almeja Pata de Mula Ostión Callo Agasajo (Camarón crudo, cocido, pulpo, callo, chile serrano) Carlos Mario (Camarón, caracol, pulpo, calamar, ostión y chile serrano) Campechana Callo de Catarina Vuelve a la Vida (Plato de mariscos con chile verde, aguacate y clamato) Maleficio (Molcajete de mariscos con camarón cocido y crudo en aguachile rojo y clamato) Rompe-Catre (Camarón, pulpo, almeja y ostión a escoger en aguachile rojo o verde) Molcajete Tropical (Camarón, pulpo, almeja con cacahuate, aceitunas, pepino, jicama en rico clamato preparado y banderilla de tamarindo) Ceviches Camarón Pulpo Camarón Curtido Pescado Mixto ORDEN $ 170.00 $ 175.00 $ 160.00 $ 140.00 $ 180.00 $ 140.00 $ 140.00 $ 130.00 $ 120.00 $ 140.00 $ 190.00 $ 155.00 $ 155.00 $ 155.00 $ 175.00 $ 185.00 $ 185.00 $ 165.00 $ 165.00 $ 150.00 $ 140.00 $ 150.00 $ 230.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 210.00 $ 205.00 $ 205.00 $ 215.00 Tostadas Ceviche de Pescado Ceviche de Pulpo Ceviche de Camarón Marlín Almeja Callo Camarón Cocido (Entero) Pulpo Cocido $ 40.00 $ 65.00 $ 65.00 $ 50.00 $ 50.00 $ 95.00 $ 90.00 $ 90.00 Mixta (Ceviche de pescado, camarón, callo y pulpo) Cachoreadas (Camarón cocido, caracol y pulpo) Aguachile deCamaron Las Playas (Camarón y pulpo) Jaiba Callo de Hacha Torre de Atun y Callo Botanas Calientes MEDIANO $ 90.00 $ 90.00 $ 85.00 $ 85.00 $ 80.00 $ 150.00 $ 160.00 GRANDE Chicharrón de Pescado $ 160.00 $ 145.00 $ 200.00 $ 170.00 Chicharrón de Pargo $ 230.00 $ 210.00 Camarón Cucaracha $ 230.00 $ 50.00 Camarón para Pelar x6 $ 105.00 x12 $ 200.00 Ostión Rockefeller $ 105.00 Jaibas al Gusto $ 75.00 Almeja Gratinada Toritos (Chiles Rellenos de Machaca de Marlín y Machaca de Camarón, Empanizados , Orden de 3) $ 90.00 $ 120.00 Tacos Popurri (Camarón Enchilado, Pulpo Olivo, Gobernador y Marlín con Queso) Ensaladas Camarón Marlín Surimi C chas MEDIANO GRANDE $ 140.00 $ 150.00 $ 110.00 $ 130.00 $ 70.00 $ 80.00 Ostión x6 $ 80.00 x12 $ 155.00 Pata de Mula x6 $ 80.00 x12 $ 155.00 Callo Dos Colores Camaron y Almeja Camarón Almeja Ostión Cremas Almeja Natural x1 $ 45.00 Almeja Especial x1 $ 80.00 Almeja Preparada x1 $ 65.00 $ 120.00 $ 120.00 $ 125.00 $ 140.00 $ 100.00 Tacos La orden incluye arroz Pescado Camarón Marlin Gobernador Camarón Enchilado Pulpo al Olivo Pulpo Enamorado Cam es ORDEN X 3 UNIDAD $ 75.00 $ 80.00 $ 70.00 $ 85.00 $ 30.00 $ 30.00 $ 25.00 $ 30.00 $ 40.00 $ 40.00 $ 40.00 La orden incluye arroz UNIDAD Almeja Ranchera (3 Piezas) Salmón al Pastor Calamar Empanizado Camarón Costa Azul Flautas con Camarón (Orden x 5) Flautas de Pescado (Orden x 5) ORDEN $ 100.00 $ 50.00 $ 35.00 $ 45.00 $ 85.00 $ 75.00 ORDEN Empanizados $ 170.00 Combinación 1 (2 Costa Azul, 2 Empanizados, 2 al Coco) $ 185.00 Al Mojo de Ajo $ 170.00 Combinación 2 (2 a la diabla, 2 al chipotle, 2 culichi) $ 185.00 A la Mantequilla $ 170.00 Chupacabras $ 200.00 Rancheros $ 170.00 Del Chef $ 185.00 Al Chipotle $ 170.00 Culichi $ 170.00 A la Diabla $ 170.00 Costa Azul $ 195.00 A la Veracruzana $ 170.00 Zarandeados $ 185.00 Al Coco $ 185.00 Fajitas de Camarón $ 170.00 Caldos La orden incluye arroz Pescado Cahuamanta Camarón 7 Mares Aleta de Atun Jaiba Sopa de Mariscos (Filete a la Plancha, 2 Costa Azul, 2 Empanizados, 2 del Chef) (Relleno de surimi y queso, envueltos en papa deshidratada) (Salsa poblana acompañado de queso gratinado) MEDIANO GRANDE $ 95.00 $ 95.00 $ 130.00 $ 140.00 $ 130.00 $ 110.00 $ 100.00 $ 120.00 $ 105.00 $ 150.00 $ 155.00 $ 150.00 $ 125.00 $ 140.00 Pescados MEDIANO Zarandeado La Playa (Camarón, pulpo en salsa diabla y gratinada) Zarandeado Clásico Zarandeado Natural Zarandeado x Kilo Pescado Frito Mojarra Frita (Al mojo de ajo, ajillo a la veracruzana) GRANDE $ 330.00 $ 290.00 $ 260.00 $ 240.00 $ 160.00 $ 95.00 $ 240.00 $ 170.00 $ 150.00 P go y Huachinango GRANDE Zarandeado o Frito x Kilo Pargo (De orden zarandeado, frito, al mojo de ajo o veracruzano) Huachinango (De orden zarandeado, frito, al mojo de ajo o veracruzano) Sardinera (Al mojo de ajo, zarandeado, ajillo, frito, o veracruzano) Lenguado (Al mojo de ajo, zarandeado, ajillo, frito, o veracruzano) L jas De Lenguado De Pargo De Mero Atun Sellado $ 205.00 $ 215.00 $ 215.00 $ 215.00 (Con salsa 9 chiles y salsa de aguacate) $ 290.00 $ 230.00 $ 230.00 $ 200.00 $ 200.00 Chul as De Mero De Marlín (A las brasas, con alcaparras y aceite de oliva) De Salmón (A las brasas, con alcaparras y aceite de oliva) Sardinera (Al mojo de ajo, zarandeado, ajillo, veracruzano o ranchero) $ 195.00 $ 185.00 $ 245.00 $ 200.00 Especialidades Parrillada para 2 (Pescado frito, filete empanizado, pulpo al olivo, calamar al ajo, camarones empanizados, costa azul y al ajo) Parrillada para 4 (Pescado frito, filete empanizado, pulpo al olivo, calamar al ajo, camarones empanizados, costa azul y al ajo) Combinación Cantamar (Camaron y pulpo con piña en deliciosa salsa bechamel agridulce y servida en su propia piña) Arroz Las Playas (Arroz con almeja, camaron y callo catarina, cebollita cambray y mantequilla) Calam $ 105.00 Empanizado, Al Mojo de Ajo, A la Diabla ó A la Veracruzana De Mantarraya $ 110.00 $ 125.00 De Marlín $ 160.00 De Mero $ 390.00 $ 690.00 $ 200.00 $ 160.00 Machacas

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04/03/2021 www.caja-pdf.es