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Resultados para «filete»:
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cupones sept2013 F 95%
Ofertas válidas hasta el 31/10/13 F 2 McMenú® medianos 9’90 2x € Hazlos grandes por 1€ más Oferta válida para McMenú® mediano Big Mac®, McPollo®, Cuarto de Libra, McRoyal Deluxe®, Filete de pescado, McRib®, Chicken Classic Supreme, McBacon® y McNuggets® 9 uds.
https://www.caja-pdf.es/2013/09/09/cupones-sept2013-f/
09/09/2013 www.caja-pdf.es
MENÚ BUFFET VERANO 2024 GAVIOTAS QR 95%
LENTEJAS ESTOFADAS RODAJA DE MERLUZA A LA RIOJANA BOQUERÓN FRITO A LA ANDALUZA CODILLOS DE CERDO CONFITADOS PECHUGA DE PAVO A LA NARANJA BRÓCOLI SALTEADO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO JUDÍAS VERDES CON JAMÓN VARITAS DE MERLUZA MACARRONES A LA CARBONARA PATATAS FRITAS ARROZ CON CONEJO CREMA DE VERDURAS RABAS DE CALAMARA LA ANDALUZA FILETE DE GALLINETA A LA PLANCHA ROTI DE PAVO ASADO CON SALSA DE CÍTRICOS SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON AJITOS FRITOS ESPÁRRAGOS TRIGUEROS GRATINADOS MENESTRA DE VERDURAS AL NATURAL ARROZ VEGANO CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO PATATAS FRITAS PIZZA A LOS CUATRO QUESOS GUISO DE ALUBIAS CON CHORIZO ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO QUELLA FILETE A LA PLANCHA RAGOUT DE TERNERA CON VERDURITAS BROCHETAS DE POLLO PARRILLADA DE VERDURAS DE LA HUERTA MURCIANA ZANAHORIA BABY AL ENELDO PAJARITAS A LA MARINERA MINI EMPANADILLAS DE BONITO PATATAS FRITAS ARROZ A BANDA SOPA DE POLLO BACALAO ENCEBOLLADO FILETE DE PERCA A LA PLANCHA LOMO DE CERDO EMPANADO FILETE DE PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO BERENJENAS GRATINADAS EMPANADA GALLEGA ARROZ TRES DELICIAS PATATAS FRITAS SPICY PIZZA A LA CARBONARA POTAJE DE GARBANZOS SARDINAS A LA PLANCHA FRITURA DE PESCADO DEL MARMENOR CARRILLERA DE CERDO AL MODO TRADICIONAL JAMONCITOS DE POLLO A LA JARDINERA COLES DE BRUSELAS CON CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO JUDÍAS VERDES HERVIDAS HUEVOS ROTOS CON JAMÓN LASAÑA A LA BOLOÑESA PATATAS FRITAS ARROZ CON COSTILLEJAS Y MAGRA
https://www.caja-pdf.es/2024/08/05/men-buffet-verano-2024-gaviotas-qr/
05/08/2024 www.caja-pdf.es
menu rojo vino 95%
MENÚ ENTRANTES Baguette con dips del Chef 1.95 Las Croquetas del día 3.00 Ensalada Mixta de vegetales frescos 3.00 Gazpacho andaluz 3.80 Lasagna de berenjena a la parmesana sobre tomate, concasse y albaca 5.95 Crepe de pollo en salsa de frutas 5.60 Carpaccio de Pulpo 5.75 Ensalada de vegetales frescos y escabeche de marisco 6.70 Ensaladilla de pulpo sobre carpaccio de Langosta 7.75 Carpaccio de Res 7.95 PLATOS PRINCIPALES Pasta con vegetales en salsa de tomate 4.95 Pasta al fungi porcini y aceite de trufas 6.80 Pollo en salsa barbacoa 6.80 Pollo grille con miel y limón 6.85 Costillas en salsa barbacoa 6.70 Lomo ahumado de cerdo en salsa de frutas tropicales 6.80 Ropa vieja de cordero 6.95 Cordero estilo Casa Mía 7.90 Solomillo de cerdo envuelto en sésamo, parmesano y perejil 9.70 Punta de filete de res con champiñones, cebollas y pimientos 12.60 Filete mignon en salsa de vino tinto y champiñones 14.95 Pulpo al estilo del chef 7.70 Filete de pescado en salsa de limón 8.80 Papilote de pescado 9.95 Camarón en salsa de piña 9.70 El Risotto del día 9.95 Filete de pescado relleno de camarones, sobre risotto negro de pulpo 13.80 Cazuela de mariscos en nuestra salsa de tomate 14.95 GUARNICIONES Arroz blanco 1.50 Frijoles negros dormidos 1.50 Arroz Moro 1.80 Tostones 1.80 Puré de boniato con bacón 5.95 Papas fritas 5.60
https://www.caja-pdf.es/2020/11/24/menu-rojo-vino/
24/11/2020 www.caja-pdf.es
Menú Año Nuevo 2019 Hotel Puerta del Sur 92%
Carpaccio de Filete Camarones con Salsa Golf ?
https://www.caja-pdf.es/2018/12/16/menu-ao-nuevo-2019---hotel-puerta-del-sur/
16/12/2018 www.caja-pdf.es
menu1 92%
NACHOS MOLINO ENSALADAS Ligero y saludable Completa........................................................................................................$7.50 Filete de pollo a la plancha, lechuga, jamón de pavo, tomates cherry, crotones, queso mozzarella y aderezo de mostaza y miel.
https://www.caja-pdf.es/2021/11/17/menu1/
17/11/2021 www.caja-pdf.es
Menu Casa Mia 92%
9.95 -Punta de filete con champiñones, cebollas y pimiento.
https://www.caja-pdf.es/2020/11/24/menu-casa-mia/
24/11/2020 www.caja-pdf.es
Arizona Carta 86%
5,50€ • Ternera (filete de ternera) ...........................................................
https://www.caja-pdf.es/2015/01/17/arizona-carta/
17/01/2015 www.caja-pdf.es
MENÚ BUFFET INVIERNO 2024 2025 84%
LENTEJAS ESTOFADAS RODAJA DE MERLUZA A LA RIOJANA BOQUERON FRITO A LA ANDALUZA CODILLOS DE CERDO CONFITADOS PECHUGA DE POLLO A LA NARANJA BRÓCOLI SALTEADO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO JUDÍAS VERDES CON JAMÓN VARITAS DE MERLUZA MACARRONES A LA CARBONARA PATATAS ADOBADAS PATATAS FRITAS ARROZ CON CONEJO CREMA DE VERDURAS HALIBUT A LA ANDALUZA FILETE DE GALLINETA A LA PLANCHA SECRETO DE CERDO BLANCO A LA PIMIENTA SALCHICHAS DE CERDO AL VINO BLANCO COLIFLORAL VAPOR MENESTRA DE VERDURAS AL NATURAL ARROZ VEGANO CROQUETAS DE JAMÓN PATATAS ASADAS CON MOJO PICÓN PATATAS FRITAS PIZZA MARGARITA GUISO DE ALUBIAS CON CHORIZO ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO FILETE DE QUELLA A LA PLANCHA TERNERA CON VERDURITAS LOMO ADOBADO A LA PLANCHA PARRILLADA DE VERDURAS DE LA HUERTA MURCIANA ZANAHORIA BABY AL ENELDO PAJARITAS A LA MARINERA MINI EMPANADILLAS DE BONITO PATATAS DADO AL AJO CABAÑIL PATATAS FRITAS ARROZ A BANDA SOPA DE POLLO BACALAO ENCEBOLLADO SALMONETES A LA PLANCHA SAN JACOBOS PINCHOS MORUNOS A LA PLANCHA MAÍZ SALTEADO CON CHORIZO BERENJENAS GRATINADAS DELICIAS DE CALAMAR EMPANADA GALLEGA ESPAGUETIS CON SALSA POMODORO PATATAS FRITAS PIZZA A LA CARBONARA POTAJE DE GARBANZOS SARDINAS A LA PLANCHA FRITURA DE PESCADO DEL MARMENOR CALDERETA DE CORDERO LOMO DE CERDO AL HORNO CON PIÑA COLES DE BRUSELAS CON CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO JUDÍAS VERDES HERVIDAS HUEVOS ROTOS CON JAMÓN LASAÑA A LA BOLOÑESA PATATA PARISINA AL ACEITE DE TOMILLO PATATAS FRITAS ARROZ DE COSTILLEJAS Y MAGRA
https://www.caja-pdf.es/2024/10/07/men-buffet-invierno-2024-2025/
07/10/2024 www.caja-pdf.es
Bar Rancho Grande Menu Ingles Español V1 77%
------------ 4.80 € Ensalada Mixta (1 Pax) ----------- 4.30 € Tomates con Anchoas ----------- 4.60 € Almejas Salteadas --------------- 6.60 € Sopa de Pollo Casera ------------ 4.30 € Entrecot Ternera a la Pimienta --------- 11.80 € Entrecot Ternera Plancha -------------- 10.50 € Solomillo Cerdo Pimienta --------------- 10.80 € Solomillo Cerdo Plancha ----------------- 9.50 € Brocheta de Pollo ------------------------- 8.60 € Filete de Pollo a la plancha -------------- 7.80 € Pollo Asado Patatas y Pimientos ------- 7.80 € Carrillada en Salsa ----------------------- 8.00 € Chuletas Cerdo con Patatas y Huevos - 7.60 € Chuletillas de Cordero ------------------ 10.50 € PESCADOS Lenguado a la Plancha --------- 9.50 € Rosada Frita o a la Plancha --- 8.90 € Filete Merluza a la Plancha ---- 8.50 € Fritura de Pescado (1 Pax) ----- 7.50 € Hamburguesa con Patatas -------------- 4.80 € Calamares Fritos o Plancha ---- 6.80 € Tortilla Española (1 pax) ----------------- 4.30 € Tortilla Jamón, Queso y Patatas ------- 5.00 € Tortilla de Gambas y Patatas ----------- 5.00 € Pepito de pollo completo ---------------- 2.80 € Flan Casero con Nata ----------- 2.60 € Tomate con Atún ------------------------- 4.60 € Helado (ver carta de helados) -- S/C € Plato Vegetal Rancho -------------------- 6.80 € Paella por Encargo (mínimo 4 pax.) -- 24.00 € VARIOS POSTRES MENÚ DEL DÍA ¡Ver Pizarra!
https://www.caja-pdf.es/2020/05/31/bar-rancho-grande---menu-ingles-espaol-v1/
31/05/2020 www.caja-pdf.es
Carta Menu 2020 definitiva PDF 76%
champiñones , pimienta, roquefort 2 Filetes de salmón 22 17 Salmón a la naranja Lubina a la espalda 19 17.5 Emperador a la plancha Sepia a la parrilla Mariscos 17 Mejillones marinera 13 Mejillones al vapor 11 Bogavante a la parrilla 16 Filete de gallo de san pedro Gambas a la parrilla Dorada al horno 19 18 Bacalao gratinado con all i oli y sobrasada 18 32 Parrillada mixta de pescado y marisco 17 35 Vorspeisen Tagessuppe Tapas 6.5 Welche habben Wir heute?
https://www.caja-pdf.es/2020/06/26/carta-menu-2020-definitiva-pdf/
26/06/2020 www.caja-pdf.es
LAS PLAYAS MENU 72%
T N A R U A T RES SINCE 1972 Menú Botanas Frías MEDIANO GRANDE Camarón Aguachile (Rojo o verde) Camarón Cocido (Sin cascara) Botana Pablini (Ceviche de camarón, pescado, pulpo cocido en salsa de aguachile verde) Botana de Callo de Hacha (En temporada) Botana Mixta (Camarón y pulpo) Botana Especial Playas (Para 2 ó 4 personas) (Callo, camarón cocido, camarón cucaracha, $ 175.00 $ 200.00 $ 260.00 $ 320.00 $ 285.00 $ 360.00 $ 200.00 $ 220.00 $ 260.00 $ 450.00 $ 310.00 $ 680.00 Almejas preparadas, pepino relleno de ceviche de pescado y camarón en salsa de aguachile) Cocteles MEDIANO GRANDE Camarón Pulpo Almeja Pata de Mula Ostión Callo Agasajo (Camarón crudo, cocido, pulpo, callo, chile serrano) Carlos Mario (Camarón, caracol, pulpo, calamar, ostión y chile serrano) Campechana Callo de Catarina Vuelve a la Vida (Plato de mariscos con chile verde, aguacate y clamato) Maleficio (Molcajete de mariscos con camarón cocido y crudo en aguachile rojo y clamato) Rompe-Catre (Camarón, pulpo, almeja y ostión a escoger en aguachile rojo o verde) Molcajete Tropical (Camarón, pulpo, almeja con cacahuate, aceitunas, pepino, jicama en rico clamato preparado y banderilla de tamarindo) Ceviches Camarón Pulpo Camarón Curtido Pescado Mixto ORDEN $ 170.00 $ 175.00 $ 160.00 $ 140.00 $ 180.00 $ 140.00 $ 140.00 $ 130.00 $ 120.00 $ 140.00 $ 190.00 $ 155.00 $ 155.00 $ 155.00 $ 175.00 $ 185.00 $ 185.00 $ 165.00 $ 165.00 $ 150.00 $ 140.00 $ 150.00 $ 230.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 175.00 $ 210.00 $ 205.00 $ 205.00 $ 215.00 Tostadas Ceviche de Pescado Ceviche de Pulpo Ceviche de Camarón Marlín Almeja Callo Camarón Cocido (Entero) Pulpo Cocido $ 40.00 $ 65.00 $ 65.00 $ 50.00 $ 50.00 $ 95.00 $ 90.00 $ 90.00 Mixta (Ceviche de pescado, camarón, callo y pulpo) Cachoreadas (Camarón cocido, caracol y pulpo) Aguachile deCamaron Las Playas (Camarón y pulpo) Jaiba Callo de Hacha Torre de Atun y Callo Botanas Calientes MEDIANO $ 90.00 $ 90.00 $ 85.00 $ 85.00 $ 80.00 $ 150.00 $ 160.00 GRANDE Chicharrón de Pescado $ 160.00 $ 145.00 $ 200.00 $ 170.00 Chicharrón de Pargo $ 230.00 $ 210.00 Camarón Cucaracha $ 230.00 $ 50.00 Camarón para Pelar x6 $ 105.00 x12 $ 200.00 Ostión Rockefeller $ 105.00 Jaibas al Gusto $ 75.00 Almeja Gratinada Toritos (Chiles Rellenos de Machaca de Marlín y Machaca de Camarón, Empanizados , Orden de 3) $ 90.00 $ 120.00 Tacos Popurri (Camarón Enchilado, Pulpo Olivo, Gobernador y Marlín con Queso) Ensaladas Camarón Marlín Surimi C chas MEDIANO GRANDE $ 140.00 $ 150.00 $ 110.00 $ 130.00 $ 70.00 $ 80.00 Ostión x6 $ 80.00 x12 $ 155.00 Pata de Mula x6 $ 80.00 x12 $ 155.00 Callo Dos Colores Camaron y Almeja Camarón Almeja Ostión Cremas Almeja Natural x1 $ 45.00 Almeja Especial x1 $ 80.00 Almeja Preparada x1 $ 65.00 $ 120.00 $ 120.00 $ 125.00 $ 140.00 $ 100.00 Tacos La orden incluye arroz Pescado Camarón Marlin Gobernador Camarón Enchilado Pulpo al Olivo Pulpo Enamorado Cam es ORDEN X 3 UNIDAD $ 75.00 $ 80.00 $ 70.00 $ 85.00 $ 30.00 $ 30.00 $ 25.00 $ 30.00 $ 40.00 $ 40.00 $ 40.00 La orden incluye arroz UNIDAD Almeja Ranchera (3 Piezas) Salmón al Pastor Calamar Empanizado Camarón Costa Azul Flautas con Camarón (Orden x 5) Flautas de Pescado (Orden x 5) ORDEN $ 100.00 $ 50.00 $ 35.00 $ 45.00 $ 85.00 $ 75.00 ORDEN Empanizados $ 170.00 Combinación 1 (2 Costa Azul, 2 Empanizados, 2 al Coco) $ 185.00 Al Mojo de Ajo $ 170.00 Combinación 2 (2 a la diabla, 2 al chipotle, 2 culichi) $ 185.00 A la Mantequilla $ 170.00 Chupacabras $ 200.00 Rancheros $ 170.00 Del Chef $ 185.00 Al Chipotle $ 170.00 Culichi $ 170.00 A la Diabla $ 170.00 Costa Azul $ 195.00 A la Veracruzana $ 170.00 Zarandeados $ 185.00 Al Coco $ 185.00 Fajitas de Camarón $ 170.00 Caldos La orden incluye arroz Pescado Cahuamanta Camarón 7 Mares Aleta de Atun Jaiba Sopa de Mariscos (Filete a la Plancha, 2 Costa Azul, 2 Empanizados, 2 del Chef) (Relleno de surimi y queso, envueltos en papa deshidratada) (Salsa poblana acompañado de queso gratinado) MEDIANO GRANDE $ 95.00 $ 95.00 $ 130.00 $ 140.00 $ 130.00 $ 110.00 $ 100.00 $ 120.00 $ 105.00 $ 150.00 $ 155.00 $ 150.00 $ 125.00 $ 140.00 Pescados MEDIANO Zarandeado La Playa (Camarón, pulpo en salsa diabla y gratinada) Zarandeado Clásico Zarandeado Natural Zarandeado x Kilo Pescado Frito Mojarra Frita (Al mojo de ajo, ajillo a la veracruzana) GRANDE $ 330.00 $ 290.00 $ 260.00 $ 240.00 $ 160.00 $ 95.00 $ 240.00 $ 170.00 $ 150.00 P go y Huachinango GRANDE Zarandeado o Frito x Kilo Pargo (De orden zarandeado, frito, al mojo de ajo o veracruzano) Huachinango (De orden zarandeado, frito, al mojo de ajo o veracruzano) Sardinera (Al mojo de ajo, zarandeado, ajillo, frito, o veracruzano) Lenguado (Al mojo de ajo, zarandeado, ajillo, frito, o veracruzano) L jas De Lenguado De Pargo De Mero Atun Sellado $ 205.00 $ 215.00 $ 215.00 $ 215.00 (Con salsa 9 chiles y salsa de aguacate) $ 290.00 $ 230.00 $ 230.00 $ 200.00 $ 200.00 Chul as De Mero De Marlín (A las brasas, con alcaparras y aceite de oliva) De Salmón (A las brasas, con alcaparras y aceite de oliva) Sardinera (Al mojo de ajo, zarandeado, ajillo, veracruzano o ranchero) $ 195.00 $ 185.00 $ 245.00 $ 200.00 Especialidades Parrillada para 2 (Pescado frito, filete empanizado, pulpo al olivo, calamar al ajo, camarones empanizados, costa azul y al ajo) Parrillada para 4 (Pescado frito, filete empanizado, pulpo al olivo, calamar al ajo, camarones empanizados, costa azul y al ajo) Combinación Cantamar (Camaron y pulpo con piña en deliciosa salsa bechamel agridulce y servida en su propia piña) Arroz Las Playas (Arroz con almeja, camaron y callo catarina, cebollita cambray y mantequilla) Calam $ 105.00 Empanizado, Al Mojo de Ajo, A la Diabla ó A la Veracruzana De Mantarraya $ 110.00 $ 125.00 De Marlín $ 160.00 De Mero $ 390.00 $ 690.00 $ 200.00 $ 160.00 Machacas
https://www.caja-pdf.es/2021/03/04/las-playas-menu/
04/03/2021 www.caja-pdf.es
Brochure Festival de Rock 67%
Nuestro servicio esta designado en :
https://www.caja-pdf.es/2014/10/23/brochure-festival-de-rock/
23/10/2014 www.caja-pdf.es
MENU GROS 65%
ZARPA (Pechuga de pollo a la plancha , ensalada y champis) OBÚS (Filete de ternera, setas y pimiento del país) ÑU (Entrecot con pimientos del país y ensalada) WARCRY (Cachopo con piquillos) 6.5€ 8€ 10€ 9.5€ MENÚ INFANTIL ( EXCLUSIVAMENTE PARA NIÑ@S) CHILDRAIN (Lomo o pechuga de pollo, patatas fritas y 2 croquetas) POSTRES preguntar 5.5€
https://www.caja-pdf.es/2021/07/12/menu-gros/
12/07/2021 www.caja-pdf.es
8D551C56 930A 4113 B3C1 44E47A8034CF 63%
1’20 € Naranja natural del terreno y recién exprimido 1’70 € Pulevas fresquitos de chocolate, fresa o vainilla 1’30 € Refrescos 1’50 € PARA COMER PULGUITA Morcón perote Tortilla de ptatatas con alioli Tortilla francesa Zurrapa colorá Chicharrones en manteca blanca Lomo en manteca colorá Lomo de orza Filete completo Bacon queso Bacon vegetal Mixto malagueño Mixto vegetal Serrano Andaluza Anchoa Abdaluza Atún con tomate Queso blanco Queso manchego Salchichon Chorizo Pavo Sobrasada del Colmenar Paté ibérico Mantequilla zas Mantequilla y mermelada Aceite Aceite y tomate Nutella PITUFO MOLLETE VIENA 0’90 0’80 1’80 1’60 2’00 1’80 2’70 2’40 — 0’60 1’50 1’20 1’60 1’30 2’40 1’80 0’70 1’40 1’60 2’10 0’80 0’70 — 0’80 — 0’80 — 0’80 1’10 0’80 0’70 0’90 0’70 0’70 0’70 1’60 1’40 2’20 1’50 1’80 1’50 1’80 1’50 2’20 1’50 1’30 1’70 1’30 1’30 1’30 1’80 1’80 2’40 1’60 2’00 1’60 2’00 1’70 2’50 1’70 1’50 2’00 1’50 1’50 1’50 2’40 2’10 3’30 2’40 2’70 2’40 2’70 2’40 3’30 2’40 2’10 2’70 2’10 2’10 2’10 0’70 0’60 0’50 1’30 1’20 1’00 1’50 1’40 1’10 2’10 1’80 1’50 0’70 0’50 0’60 0’80 1’30 1’00 1’20 1’50 1’50 1’10 1’40 1’60 2’10 1’50 1’80 2’40
https://www.caja-pdf.es/2020/06/02/8d551c56-930a-4113-b3c1-44e47a8034cf/
02/06/2020 www.caja-pdf.es
libro diabetes 61%
Come bien, siéntete bien Pargo rojo caribeño 1 Ingredientes para 4 porciones 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana picada ½ taza de pimentón rojo picado ½ taza de zanahorias cortadas en tiras 1 diente de ajo picado ½ taza de vino blanco seco ¾ libra de filete de pargo rojo 1 tomate grande picado 2 cucharadas de aceitunas sin semilla picadas 2 cucharadas de queso feta en grumos o queso ricota bajo en grasa.
https://www.caja-pdf.es/2014/04/30/libro-diabetes/
30/04/2014 www.caja-pdf.es
PubliGuia Agosto 2012 50%
33 39 68 36 97 3798 0934 / 3798 5360 Atención especial a Industrias, Constructoras y Eléctricas ESTAMOS EN LA REFACCIONARIA SEPULVEDA 4 publi guía Anunciate al (044) 333 465 5787 mark Coctel de Camarón Coctel de Pulpo Campechana Filete al Gusto Camarones al Gusto Tostada de Ceviche Tostada de Marlin $60 gde $50 med $80 gde $60 med $75 $46 $65 $8 $13 Simplemente Lo Mejor al Mejor Precio
https://www.caja-pdf.es/2012/08/14/publiguia-agosto-2012/
14/08/2012 www.caja-pdf.es
FRIDA Menu 2025 47%
VEGETARIAN VEGETARIANO VEGAN VEGANO GLUTEN FREE SIN GLUTEN SUGAR FREE LIBRE DE AZÚCAR C O L D AP PE T IZE R S | ENTRADAS FRÍAS Guacamole made at your table, served with pork rinds or spicy grasshoppers Guacamole hecho en su mesa, natural, con chicharrón de puerco o chapulín enchilado Pressed avocado tatemado with sweet corn kernels and shrimp al pastor with toasted pumpkin seeds vinaigrette Prensado de aguacate tatemado con grano de maíz dulce y camarón al pastor con vinagreta de pepita tostada Beef zik marinated with watermelon horseradish citrus, creole coriander leaves and black toast with sesame seeds Zik de res marinado con cítrico de rábano sandía, hojas de cilantro criollo y tostada negra con ajonjolí Yellowfin tuna tart, lemon marinated white cucumber leaves, Xcatic chili mayonnaise and garlic tatemado with black recado vinaigrette Tarta de atún aleta amarilla, hojas de pepino blanco macerado con limón, mayonesa de chile Xcatic y ajo tatemado con vinagreta de recado negro Smoked portobello salad with frisée lettuce and baby spinach, zebra tomato with creamy fresh jocoque, serrano ham and pineapple strips, dressed with coriander oil Ensalada de portobello ahumado con lechuga frise y espinaca baby, tomate zebra con cremoso de jocoque fresco, fajilla de serrano y piña, aderezado con aceite de cilantro Tender lettuce leaves salad with green apple and mango, crunchy serrano ham with spicy cheese and eggnog vinaigrette Ensalada de hojas tiernas de lechuga con manzana verde y mango, crujiente de jamón serrano con queso enchilado y vinagreta de rompope HO T AP P E T IZE R S | ENTRADAS CALIENTES Octopus and pork chicharron taco served with handmade corn tortilla with guacamole and chihuatle chili sauce Taco de chicharrón de pulpo y puerco servido con tortilla de maíz hechas a mano con guacamole y salsa chile Chihuatle Black pastor taco with red onion and yellow pepper Taco de pastor negro con cebolla roja y chile güero Corn esquite with ranch cream, fresh panela cheese and pork rinds with chiltepin powder Esquite de choclo con crema de rancho, queso panela fresco, chicharrón de puerco con chiltepín en polvo Gordita ahogada, stuffed with pressed mushroom and huitlacoche with guajillo chili sauce and onion and fresh oregano Gordita ahogada, rellena de prensado de champiñón y huitlacoche con caldillo de salsa de chile guajillo y cebolla con orégano fresco Kastacán stuffed tamal with mole and foie gras Tamal relleno de Castacán sobre espejo de mole con emulsión de foie gras Oaxacan cheese with spicy grasshopper and handmade tortillas Quesillo oaxaqueño con chapulín enchilado y tortillas hechas a mano S O U P S | SOPAS Yellow corn cream with smoked Mexican pork sausage and sheep cheese Crema de elote amarillo, chistorra de puerco ahumada y queso de oveja Traditional red pork pozole with black tostadas Tradicional pozole rojo de cerdo con tostadas negras M E AT AN D P OU LT RY | CARNES Y AVES Grilled skirt steak with roasted marrow and creamy avocado with cambray onions and rosemary galeana potatoes Entraña a la parrilla con tuétano rostizado y cremoso de aguacate con cebolla cambray y papa galeana al romero Tenderloin steak served with cauliflower puree and peanut mole sauce Corte suave de filete de res acompañado de puré de coliflor tatemado con salsa de mole de cacahuate Kurobuta pork belly with crispy skin, served with epazote-scented red bean puree and poblano chili sauce Kurobuta panceta con piel crocante, puré de frijol rojo con aroma de epazote y salsa de chile poblano Grilled chicken breast, rustic mashed potato with barbecue sauce and craft beer Pechuga de pollo a la parrilla, puré rústico de papa con salsa de barbacoa y cerveza artesanal Bean stuffed panucho, smoked lamb salpicón, avocado puree and habanero ash oil Panucho relleno de frijol, salpicón de cordero ahumado, puré de aguacate y aceite de ceniza de habanero
https://www.caja-pdf.es/2025/02/02/fridamenu-2025/
02/02/2025 www.caja-pdf.es
Entrada de las cerdas en el mundo de Amber 29%
https://www.caja-pdf.es/2021/05/22/entrada-de-las-cerdas-en-el-mundo-de-amber-1/
22/05/2021 www.caja-pdf.es
Recetas a la Parrilla Gustavo Jiménez 28%
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19/01/2013 www.caja-pdf.es