Ingrédients :
1 rôti de porc d'environ 500 g
4 cuillerées à café de Fond pour Rôtis MAGGI
6 pommes de terre
2 pommes Golden
150 ml d' eau
150 ml de cidre
1 oignon
1 cuillerée à soupe de persil ciselé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en
fines rondelles. Lavez et coupez les pommes en 6 quartiers. Retirez les pépins. Pelez
et émincez l'oignon.
Dans un plat à gratin, déposez le rôti, ajoutez autour les pommes de terre et les
quartiers de pommes. Parsemez dessus l'oignon.
Délayez le Fond pour Rôtis dans l'eau et le cidre et versez sur le plat. Salez et poivrez.
Faites cuire dans votre four environ 50 minutes en arrosant régulièrement. 5 minutes
avant la fin de la cuisson, parsemez le persil ciselé sur l'ensemble du plat.
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CARRE D’AGNEAU GALLOIS DE PRE SALE ROTI, JUS AU
MIEL A LA MENTHE

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