Ingrédients pour 6 personnes:
1 poulet fermier
Huile d'olive
Romarin
Thym
4 Gousses d'ail
Sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C.
Préparez le poulet et Mettez une branche de romarin et quelques branches de thym
dans le poulet. Emincez les gousses d'ail.
Mettez-le dans un plat à four. Aspergez le poulet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Versez un demi verre d'eau dans le plat. Ajoutez les gousses d'ail émincées.
Enfournez et laissez cuire 50 min et arrosez régulièrement, tout au long de la cuisson.
Pour une peau croustillante, vous pouvez recouvrir votre poulet de curcuma.
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ROTI DE MAGRET DE CANARD

Ingrédients pour 6 personnes:

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