Ingrédients pour 2 personnes:
300 gr de steak ou bavette de bœuf
100 ml de sauce d'huîtres
3 tiges d'oignons nouveaux
3 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe d'huile (au goût neutre)
Préparation:
Détaillez la viande en lamelles. Hachez finement l'ail et émincez les oignons. Dans un
wok ou une sauteuse, faites revenir quelques minutes à feu vif dans l'huile les oignons
émincés et l'ail. Lorsque les oignons paraissent fondant, sortez les du feu et réservez
dans une assiette.
Faites alors revenir dans le wok les lamelles de bœuf, juste quelques instants la viande
doit rester saignante puis rajoutez oignons et ail et versez la sauce. Baissez le feu et
laissez mijoter 5 min.
Servez avec du riz vapeur ou des nouilles sautées.
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ROTI DE VEAU

Ingrédients :
Un beau rôti de Veau (1kg)
Ail
Sel, Poivre
Huile
Thym
Préparation :
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