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Carta Petra Completa 100%

SOPAS/SOPES SOPA DE LENTEJAS (4€) SOPA DE VERDURES (4€) SOPA DE LLENTIES SOPA DE VERDURA ENSALADAS/AMANIDES 1.ENSALADA CON TAHINA (4.50€) ENSALADA CON SALSA DE SÉSAMO, LECHUGA, TOMATE Y PEPINO AMANIDA DE CREMA DE SÉSAM AMB ENCIAM, TOMÁQUET I COGOMBRE 2.ENSALADA FETA (5€) ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE, OLIVAS NEGRAS, PEPINO, ORÉGANO, QUESO FETA Y CEBOLLA AMANIDA D´ENCIAM, TOMÁQUET, OLIVES NEGRES, COGOMBRE, ORÉGAN, FORMATGE FETA I CEBA 3.FATTUIX (5€) ENSALADA LIBANESA MIXTA DE PAN TOSTADO, LECHUGA, TOMATE, PEPINO, PIMIENTO, CEBOLLA Y MENTA AMANIDA LIBANESA MIXTA DE PA TORRAT, ENCIAM, TOMÁQUET, COGOMBRE, PEBROT, CEBA, I MENTA 4.TABÚLE (5€) ENSALADA DE PEREJIL, MENTA, TOMATE Y SÉMOLA DE TRIGO AMANIDA DE JULIVERT, MENTA, TOMÁQUET I SÉMOLA DE BLAT DE MORO 5.LABAN (4.50€) PEPINO, MENTA Y AJO COGOMBRE, MENTA I ALL ENTRANTES 6.HUMMUS (4€) PURÉ DE GARBANZOS CON CREMA DE SÉSAMO PURÉ D´CIGRONS AMB CREMA DE SÉSAM 7.FALÁFEL (5.50€) CROQUETAS DE GARBANZOS CROQUETES DE CIGRONS 8.MUTÁBEL (5.50€) PURÉ DE BERENJENAS CON CREMA DE SÉSAMO PURÉ D´ALBERGÍNIES AMB CREMA DE SÉSAM 9.LABNE (5€) YOGUR CONCENTRADO Y MENTA IOGURT CONCENTRAT I MENTA 10.WARAK INAB (6€) HOJAS DE PARRA CON ARROZ, MENTA, TOMATE Y PEREJIL FULLES DE CEP AMB ARRÓS, MENTA, TOMÁQUET I JULIVERT 11.MUSSACA VEGETAL (5€) BERENJENA CON GARBANZOS, PIMIENTO ROJO Y SALSA DE TOMATE ALBERGÍNIA AMB CIGRONS, PEBROT VERMELL I SALSA DE TOMÁQUET 12.MUHAMARA (6€) PIMIENTO ROJO, PAN TOSTADO, NUECES Y MELAZA DE GRANADA PEBROT VERMELL, PA TORRAT, FRUITS SECS Y MELASSA ESPECIALIDADES/ESPECIALITATS 13.KEFTA TAHINA (7€) CARNE PICADA CON CEBOLLA, PEREJIL, SALSA DE SÉSAMO Y ENSALADA CARN PICADA AMB CEBA, JULIVERT, SALSA DE SÉSAM I AMANIDA 14.XIX TAWUK (8€) PECHUGA DE POLLO Y ENSALADA PIT DE POLLASTRE AMB AMANIDA 15.SHAWARMA (8€) CARNE DE CORDERO Y ENSALADA CARN DE XAI I AMANIDA 16.XIX KEBAB (8€) PINCHOS DE CARNE PICADA, ARROZ Y ENSALADA PINXOS DE CARN PICADA, ARRÓS I AMANIDA 17.ARAYES DE QUESO (5€) PITA CON QUESO A LA PLANCHA PITA AMB FORMATGE A LA PLANXA 18.ARAYES DE CARNE (6€) PITA CON CARNE Y CEBOLLA A LA PLANCHA PITA AMB CARN I CEBA A LA PLANXA 19.CUSCÚS VEGETAL (7€) SÉMOLA DE TRIGO CON VERDURAS SÉMOLA DE BLAT AMB VERDURES 20.CUSCÚS DE CARNE (10€) SÉMOLA DE TRIGO CON CARNE DE TERNERA Y VERDURAS SÉMOLA DE BLAT AMB CARN DE VEDELLA I VERDURES 21.CUSCÚS DE POLLO (9€) SÉMOLA DE TRIGO CON POLLO Y VERDURAS SÉMOLA DE BLAT AMB POLLASTRE I VERDURAS 22.TAGÍN DE CARNE CON VERDURAS (11€) ESTOFADO DE CARNE Y VERDURAS ESTOFAT DE CARN I VERDURES 23.TAGÍN DE CARNE CON FRUTOS SECOS (12.50€) ESTOFADO DE CARNE CON PASAS Y CIRUELA ESTOFAT DE CARN AMB PRUNA I PASAS 24.MUSAJHAN (9€) POLLO CON PAN ÁRABE Y SUMAK (LIMÓN SECO) POLLASTRE AMB PA ARABE I SUMAK (LLIMONA SECA) 25.BAMIA (10€) OCRA CON CARNE DE TERNERA, SALSA DE TOMATE Y ARROZ OCRA AMB DE VERDELLA, SALSA DE TOMÁQUET I ARRÓS 26.KIBEH (8€) CROQUETAS DE SÉMOLA RELLENAS DE CARNE PICADA, PIÑONES Y CEBOLLA CROQUETES DE SÉMOLA FARCIDES DE CARN PICADA, PINYONS I CEBA 27.

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08/10/2017 www.caja-pdf.es