● Colina

● Serina

FATIMA
27. ¿Cuál de todos los fosfolípidos es el más importante por su abundancia y qué
nombre recibe?
Fosfatidilcolina que recibe el nombre de lectina y está presente en casi todos los tejidos y se utiliza
como agente emulsificante en la industria alimentaria.

28. La cefalina es el nombre común de un fosfolípido, ¿de cuál?
Fosfatidiletanolamina
29. ¿Qué importancia bioquímica tienen el fosfatidilinositol y la cardiolipina? Y la
de los fosfolípidos en general?
En el control de acciones hormonales, pues por la acción de fosfolipasas, llamadas también
fosfoinostidasas, generan moléculas que son señales para acciones hormonales.
Fosfatidilinositol actúa como sustrato para la formación de otras moléculas y actúan como fosfolípidos de
anclaje que permiten la unión de ligandos que promueven el reclutamiento de proteínas a la membrana
plasmática y la subsecuente activación y transducción de señales celulares.
Cardiolipina necesaria para la actividad de diferentes enzimas, incluyendo las enzimas de las cadenas
respiratorias de las mitocondrias

30. Existen cuatro fosfolipasas: A1, A2, C y D. Explique el origen y acción de cada
una de ellas.
Muchas de estas enzimas están presentes en el jugo intestinal proveniente del páncreas, o en las
secreciones bacterianas o en los venenos.
tienen la función de transducir señales generando lípidos muy activos.
A1, hidroliza el enlace éster en el primer acilo y el glicerol A2 libera araquinato muy abundante en el
veneno de serpiente, y C (C y D muy abundantes en vegetales) inicia cascada de fosfoinostidos, D
hidroliza el enlace éster entre el fosfato y el grupo variable.