200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin
BAJAR DE PESO COMIENDO

-Falta de yodo en su dieta (algas, agua de mar).
-Falta de cromo en su dieta.

No hipoteques tu metabolismo!! Es la razón por la cual
muchas personas no bajan de peso aunque hayan
hecho una drástica reducción calórica. Hay personas que
se desesperan porque aunque coman a base de
ensaladas con lechuga y sin aceite, apenas bajan ya de
peso. Y esto es por los siguientes motivos:

Estas y algunas razones más hacen que el cuerpo MUY
SABIAMENTE entre en un estado de alerta y ponga en
marcha un proceso de ahorro calórico por tener
sensación de desnutrición. Nuestro organismo intenta
salvarnos de la hambruna y el sufrimiento y empieza a
no quemar calorías apenas y hace descender al mínimo
la velocidad metabólica, algo así como si estuviésemos
hibernando. Normalmente casi todos las personas con
obesidad hacen o han hecho demasiadas dietas muy
restrictivas y su metabolismo está "tocado". Hay que
recuperar su normal funcionamiento y velocidad.
También cuando hay demasiada carga emocional
negativa por falta de comida, se pone en marcha el
modo "ahorro" calórico.

-Pocos hidratos en su dieta.
-Poca proteína total en su dieta.
-Poca o ninguna grasa en su dieta.
-Carencia de de vitaminas y minerales.
-Restricción calórica severa.
-Poca o nula actividad física.
-Obsesión por pesarse y contar las calorías.

Ya sabes, como dice el refrán " pan para hoy, hambre
para mañana ". No subestimes la sabiduría e instinto de
supervivencia de nuestro cuerpo, porque a la mínima se
va a poner a la defensiva.

-Sensación continua de sufrimiento por no comer algún
alimento.
-Falta de secreción de la hormona del crecimiento por
no dormir bien.

MENU-70 RAW VEGAN 70/30
→ AL LEVANTARSE- 1 VASO DE AGUA DE MEZCLA EN PROPORCION 2/5 CON AGUA DE MAR Y AGUA
FILTRADA + EL ZUMO DE 1/2 LIMON.
→ DESAYUNO- NATILLAS RAW DE MANGO CON VIRUTAS DE CACAO.
→ MEDIA MAÑANA- BATIDO DE SANDIA Y ESPIRULINA O CAÑAMO + VITAMINA B12 UNA VEZ/SEMANA.
→ COMIDA-ENSALADA DE CALABACIN RALLADO. PURE DE PATATAS Y LOMBARDA.
→ MERIENDA- 3 RODAJAS DE MELON.
→ CENA- CARPACCIO DE PEPINO Y ZANAHORIA CON SALSA DE 5 SEMILLAS.

Mango, agua, virutas de cacao raw, virutas
de almendra.

2 patatas cocidas grandes + 1/4 de
lombarda pequeña + agua + aceite de
oliva + sal marina + pimienta + nuez
moscada + germinados + cebolla seca.

Pepinos y zanahorias laminados con una
mandolina o cuchilla, salsa de semillas
(sésamo, lino, girasol, calabaza, goji, aceite
de oliva, sal marina).

LAS ALGAS, FUERON NUESTRO PASADO Y SERAN
NUESTRO FUTURO

llevamos claro con la población mundial actual. Y
cuando seamos 10.000 o 20.000 millones de humanos??

Quien puede imaginar alimentar a 7.500 millones de
seres humanos y a millones de animales que viven con
nosotros en este planeta? La carne, es absolutamente
inviable, el pescado se agota por momentos, el cereal es
incompleto y su cultivo es devastador, con las frutas
necesitaríamos 3 planetas para cultivarlas y mientras no
sepamos o podamos alimentarnos de la luz solar, lo

Una opción sería el canibalismo, pero sinceramente no
me agrada mucho siquiera imaginarlo.
Tenemos que ser fríos y serios y pensar en un alimento
capaz de producirse de forma muy económica a gran
escala y sin destruir los ecosistemas ni causar
sufrimiento innecesario. Ya estuvieron aquí las algas, sin
ellas ni siquiera tendríamos atmósfera y con ellas se
abre una esperanza clara y realista de futuro

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