200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin
LECHE DE ALPISTE
Pon a remojar cinco cucharadas soperas de alpiste en
agua pura desde la noche anterior.
En la mañana, elimina el agua en que se remojó y pon
el alpiste remojado en la licuadora, puedes agregar
leche vegetal y fruta al gusto o simplemente licuar y
tomar la leche de alpiste endulzada con panela o
estevia, la cual es una nutritiva y energética leche para
empezar el día (por las mañanas) y para terminarlo (por
las noches, tomar templada).

MENU-51 RAW VEGAN 70/30
AL LEVANTARSE- 1 VASO DE AGUA DE MEZCLA EN PROPORCION 2/5 CON AGUA DE MAR Y AGUA
FILTRADA + EL ZUMO DE 1/2 LIMON.
DESAYUNO- BATIDO DE PIÑA Y MACA.
MEDIA MAÑANA- 5 NUECES + VITAMINA B12 UNA VEZ/SEMANA.
COMIDA- GAZPACHO DE SANDIA. GUISANTES A LA MARINERA.
MERIENDA- 2 PLATANOS.
CENA- MIXTO DE GERMINADOS CON HUMMUS Y HOJA VERDE VARIADA.

1/2 piña + 1 cucharada sopera de
maca + agua al gusto. Todo bien
batido.

Guisantes cocidos, alga dulse, cebolla, ajo, poco
aceite de oliva, sal marina.

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Germinados variados, hoja verde variada,
tomatitos en rama, hummus (garbanzos, puré
de sésamo, poco aceite de oliva, limón, ajo, sal
marina), pimentón.