200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin

MENU-45 RAW VEGAN 70/30
AL LEVANTARSE- 1 VASO DE AGUA DE MEZCLA EN PROPORCION 2/5 CON AGUA DE MAR Y AGUA
FILTRADA + EL ZUMO DE 1/2 LIMON.
DESAYUNO- GREEN SMOOTHIE DE MANZANA, HOJA VERDE y ESPIRULINA.
MEDIA MAÑANA- 1 VASO DE LECHE DE ALMENDRAS CON CANELA + VITAMINA B12 UNA
VEZ/SEMANA.
COMIDA- ENSALADA DE PEPINOS Y AGUACATE. PURE DE ZANAHORIA Y PATATA CON SESAMO.
MERIENDA- 2 PLATANOS.
CENA- LECHUGAS CON GERMINADOS A LOS DOS TOMATES, RAMA Y DESHIDRATADO.

2 manzanas + puñado de hoja verde +
espirulina + agua al gusto. Todo bien
batido.

2 patatas cocidas + 4 zanahorias cocidas +
2 cucharadas de aceite de oliva + 1
cucharada de sésamo + sal marina + nuez
moscada + pimienta + 1/2 vaso de agua.
Todo bien batido. Se sirve caliente.

Lechugas + germinados variados + tomate
rama + tomate deshidratado + aceite de
oliva + limón + sal marina.

calcio, sodio, hierro, zinc y abundante potasio.
El potasio juega un papel vital en el mantenimiento de
la salud del nervio y el hierro es esencial para mantener
la salud de la sangre. La vitamina K, es esencial en la
coagulación de la sangre.

¡¡NO PUEDO VIVIR SIN TOMATES!!
El día que faltan los tomates en mi cocina, me provoca
ansiedad y síndrome de abstinencia, jajaja!!! Aquí os
dejo una lista de algunos beneficios que aporta este
fruto de los dioses a nuestra salud.
Principales Beneficios del Tomate
Fuente abundante de antioxidantes
El tomate contiene en abundancia una sustancia llamada
licopeno, el cual es un antioxidante muy eficaz y resulta
muy útil y beneficioso contra los problemas del cáncer
que causan los radicales libres. Este beneficio del
tomate se puede obtener incluso al cocinarlo, por
ejemplo de la salsa de tomate.
Reduce el colesterol y protege el corazón
El licopeno presente en el tomate igualmente previene
la oxidación de lípidos séricos, ejerciendo así un efecto
protector contra las enfermedades cardiovasculares. Se
ha demostrado que el consumo regular de tomate
disminuye los niveles de colesterol LDL y los triglicéridos
en la sangre. Estos lípidos son los principales culpables
de las enfermedades cardiovasculares ya que dan lugar
a la deposición de grasas en los vasos sanguíneos.

Otros Beneficios del Tomate

Fuente de vitaminas y minerales

Mejora la visión: La vitamina A, presente en el tomate
ayuda a mejorar la visión, la prevención de la ceguera
nocturna y la degeneración macular.

Un tomate puede aportar alrededor del 40% del
requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C es
otro antioxidante natural que actúa contra el cáncer que
causan los radicales libres. Otras vitaminas que
podemos encontrar en el tomate son: vitamina A,
abundante vitamina K, B1, B2 y minerales cómo fósforo,

Mantiene el intestino sano: Otro beneficio del tomate es
que mantiene el sistema digestivo saludable y previene
contra el estreñimiento y la diarrea. También previene la
ictericia y elimina eficazmente las toxinas del cuerpo.
Reduce la hipertensión: Un importante beneficio del
tomate es su efecto reductor de la tensión. El consumo

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