200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin

MENU-44 RAW VEGAN 70/30
AL LEVANTARSE- 1 VASO DE AGUA DE MEZCLA EN PROPORCION 2/5 CON AGUA DE MAR Y AGUA
FILTRADA + EL ZUMO DE 1/2 LIMON.
DESAYUNO- BATIDO DE MANZANAS CON CAÑAMO.
MEDIA MAÑANA- 3 RODAJAS DE MELON + VITAMINA B12 UNA VEZ/SEMANA.
COMIDA- ENSALADA DE ACELGAS Y ANACARDOS. LENTEJAS CON REPOLLO, PIMIENTO y AGUACATE.
MERIENDA- 10 ALMENDRAS CRUDAS.
CENA- ESPAGUETIS DE CALABACIN CON PICADILLO MEDITERRANEO, SESAMO Y SARRACENO.

Manzanas, proteína cruda de cáñamo, agua
al gusto. Todo bien batido.

Lentejas cocidas, repollo crudo, pimientos,
cebolla aguacate, poco aceite de oliva,
poco limón, sal marina.

EL AJO CONTRA LOS PARASITOS INTESTINALES

Calabacín crudo espiralizado, picadillo
(pimientos, cebolla, tomate) aceite de
oliva, limón, sal marina, sarraceno
remojado de una noche.

curanderas tradicionales. Durante siglos, las mujeres de
diferentes partes del mundo utilizaban un diente de ajo
pelado introducido en la vagina durante varias noches
para equilibrar los niveles naturales de bacterias en la
vagina; cada mañana sacaban el ajo para dejar
descansar el cuerpo, utilizando un diente nuevo cada
noche. Algunas mujeres envolvían el ajo en una gasa
hervida o esterilizada para facilitar su extracción.

Bienestar interno:
En la herbolaria tradicional el ajo generalmente se
ingería (entre uno y cuatro dientes al día) para
aprovechar sus propiedades medicinales. En China el ajo
se utilizaba para tratar la hipertensión, alergias, tos,
parásitos intestinales y problemas respiratorios,
incluyendo el asma. La investigación científica apoya la
utilidad de muchas de estas costumbres. Aparte de su
efecto antibiótico, varios estudios señalan dos
propiedades del ajo en particular: baja los niveles de
azúcar y adelgaza la sangre, por eso puede tener
interacciones no deseadas con algunos medicamentos y
es recomendable evitar consumirlo varios días antes de
cualquier cirugía.

Este tratamiento podía continuar de 3 a 40 días y a
menudo lo aplicaban en combinación con un enjuague
diario de tres partes de agua purificada con una parte
de vinagre para limpiar las partes ocultas y controlar las
levaduras.
Infecciones externas y picaduras: La infusión (té) de ajo
se utilizaba para hacer gárgaras como remedio para
infecciones de la garganta, también se usaba para lavar
heridas o tratar problemas de hongos e infecciones de la
piel. En algunos casos un diente de ajo entero o molido
se aplicaba directamente al área afectado, por ejemplo a
las encías inflamadas por infección o sobre las picaduras
de insectos.
Otros usos:
En la jardinería el ajo se siembra entre las otras
hortalizas o alrededor de los árboles frutales para
repeler insectos y roedores, también se puede sembrar
en las orillas del jardín para evitar las invasiones de
hormigas. Una infusión de ajo (a menudo preparado con
chile cayenne) se puede aplicar con atomizador
directamente a los tallos y hojas de otras plantas como
plaguicida.

Para las mujeres:
La eficacia del ajo como remedio para las infecciones
vaginales fue un secreto bien guardado por las

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