200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin

MENU-39 RAW VEGAN 70/30
→ AL LEVANTARSE- 1 VASO DE AGUA DE MEZCLA EN PROPORCION 2/5 CON AGUA DE MAR Y AGUA
FILTRADA + EL ZUMO DE 1/2 LIMON.
→ DESAYUNO- BATIDO DE MELOCOTON CON ESPIRULINA.
→ MEDIA MAÑANA- 2 PLATANOS + VITAMINA B12 UNA VEZ/SEMANA.
→ COMIDA- ENSALADA DE RUCULA Y MANDARINA. GARBANZOS GUISADOS CON ALCACHOFAS Y
PIMENTON.
→ MERIENDA- 3 NARANJAS.
→ CENA- GUACAMOLE CON CRUDITES. MOUSSE DE CHOCOLATE RAW. 1 COPITA DE CAVA BRUT NATURE
O CHAMPAGNE. Y DESPUES DE CENAR: SABADO-SABADETE... ♥♥

Melocotones, espirulina, agua al gusto.
Todo bien batido.

Garbanzos cocidos, alcachofas cocidas,
cebolla, ajo, sal marina, poco aceite de
oliva, pimentón.

Aguacate, cacao raw, sirope de agave o
panela o dátiles, un chorrito de agua. Todo
bien batido. Servir muy frío.

COMO CADA SABADO HAY MENU ESPECIAL y ENTRE LA MOUSSE DE CHOCOLATE RAW, EL CAVA O CHAMPAGNE y UNA
BUENA COMPAÑIA, SERIA PERFECTO CULMINARLA CON 2-3 EXTASIS AMOROSOS PARA QUEMAR UN POCO ESAS
CALORIAS DE MAS Y ALARGAR LA VIDA DE PASO. NOTA: SI VES QUE TU AMOR DURA ALL NIGHT LONG, PUEDES
VOLVER A EMPEZAR AL AMANECER CON MAS BATIDO DE MELOCOTON Y ESPIRULINA PARA REPONER FUERZAS Y
SEGUIR AMANDO...
EL ANTI-MENU VEGETARIANO

COMIDA- Arroz con salchichas de soja. Milanesas de
seitán frito con kétchup.

Este menú diario que expongo a continuación,
desgraciadamente es el que siguen miles de
vegetarianos aquí en España. Lo sé, primero porque
vivo aquí, segundo porque voy a restaurantes
vegetarianos y tercero, porque por mi trabajo de asesor
nutricional tengo la suerte de manejar unas estadísticas
propias de miles de personas que me describen sus
pautas alimentarias diarias, ya sea en sus respectivas
casas como cuando salen a comer, cenar, o tomarse
algo. Con este ejemplo invito a la reflexión sobre los
hábitos nutricionales de muchas personas que creen que
con no comer nada animal ya está todo hecho, sin tener
en cuenta factores tan básicos e imprescindibles como la
salud, la ética con personas y animales y la
sostenibilidad a nivel planetario.

MERIENDA- 1 bolsa de snacks tipo Doritos, o patatas
fritas o gusanitos. 1 café con leche de soja y azúcar.
CENA- 1ºEnsalada de: maíz dulce, remolacha de bote,
lechuga iceberg, pepinillos de bote, aceitunas de bote,
tomate, vinagre de vino, aceite y sal de mesa refinada.
Y 2º albóndigas de tofu fritas con patatas fritas y helado
de soja con sacarina.
Y si salen fuera de casa un sábado a cenar: Pizza
vegana, hotdog vegano, o bocadillo de chorizo vegano,
o hamburguesa de soja con patatas fritas.
He puesto un ejemplo que puede parecer un poco
exagerado, pero os aseguro que tengo en mi poder
miles de testimonios que lo avalan. Os recuerdo que son
mis clientes y ellos mismos me lo cuentan.
El gran error es pensar que comiendo así están
apoyando a la causa animalista, cuando no hay nada
que cause más daño al planeta(animales, humanos y
naturaleza) que seguir este tipo de consumo
inconsciente. No se trata de echarles la charla, sino de
tenderles una mano amiga y amorosa para que abran
los ojos sobre lo que se están haciendo a ellos mismos y
al resto de la Tierra y habitantes. Un abrazo y disculpad
por la claridad de mis palabras pero por responsabilidad
creí que debía hacerlo así. Gracias.

He aquí el ANTI-MENU VEGETARIANO:
AL LEVANTARSE- Un cigarrito (solo fumadores) o
nada.
DESAYUNO- Leche de soja con colacao y cereales de
Mercadona, o 2 tostadas de pan Bimbo con margarina y
mermelada + café con leche de soja y azúcar.
MEDIA MAÑANA- 1 bollicao vegano con aceite de
palma + café con leche de soja y azúcar.

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