alimentos, productos de higiene, muebles, etc... Las frutas y
verduras tienen en su composición una media de 20 pesticidas diferentes (ver parte 6 “La localización de los EDC en los
alimentos”).
5. Posición
de la Endocrine
Society (Endocrine reviews,
June 2009), apoyado en
2011 (Science 331:1136)
por otras 8 asociaciones
representando 40.000
científicos

Al sumarse los efectos de varios disruptores endocrinos
se produce un ‘efecto cóctel’ y se da lugar a mezclas
más peligrosas. A pesar de las múltiples evidencias5 y
de contar con el apoyo de numerosos científicos, la UE
sigue haciendo caso omiso tanto de los efectos sobre el
sistema endocrino como de los efectos acumulativos de
estas sustancias.

No hay nivel seguro de exposición

6.-7.
Vandenberg/
Soto/Heindel/VomSaal ao. (Endocrine
Reviews, June
2012)

Una particularidad de los EDCs es que su nocividad
puede observarse a dosis muy bajas. A pesar de los estudios científicos que lo avalan6, la Comisión Europea adopta
un enfoque de “nivel de seguridad” que presupone que los
EDCs son seguros por debajo de una dosis determinada.
Como señala un estudio dirigido por el científico Vandenberg 7, “Incluso dentro del rango de las bajas dosis, debe testarse una amplia gama de concentraciones”. En particular,
estas dosis bajas son una amenaza para la salud de niños y
jóvenes, debido a que sus defensas están todavía en desarrollo (ver pág. siguiente).
Alrededor de 40 plaguicidas en uso en Europa
muestran propiedades de EDCs y 30 de ellos
pueden ser detectados en los alimentos
como residuos8. Sólo los alimentos
orgánicos están libres de dichos
plaguicidas en la actualidad.
8. Lista de PAN
Europe según la lista
KEMI y el informe de
Mc Kinlay’s (2008 : McKinlay, R.,
Plant, J.A., Bell, J.N.B., Voulvoulis,
N. Endocrine disrupting pesticides:
implications for risk assessment.
Environment international 2008;
34(2):168-83.) Para más información, ver página 18.
« Método PAN ».

Parte 2
Que los disruptores
no lleguen al vientre materno
EDCs y salud infantil

Al evaluar los efectos perjudiciales de químicos, como residuos de plaguicidas en los alimentos, hay que tener en cuenta
que los niños (incluso en el
vientre materno) no son “adultos pequeños”, y son mucho más
vulnerables a estos tóxicos.

Embarazos
químicos

Los niños todavía están desarrollando sus mecanismos de defensa contra los tóxicos. Por lo
tanto, al exponerse a productos químicos, éstos
posiblemente les dañarán más ya que su capacidad
de desintoxicación y excreción es más pequeña. Asimismo,
el menor peso corporal de los niños implica que pueden
tolerar menos químicos que un adulto.Por todo ello, incluso
una menor exposición a productos químicos tóxicos debería
estar prohibida en los niños.

El útero:

Durante mucho tiempo, los políticos pensaban que
una “ventana
durante el embarazo los niños estaban protegidos en
crítica de
el interior de la placenta y que los productos químiexposición”
cos no eran capaces de afectarles. Sin embargo, esta
suposición es falsa: en las últimas décadas los científicos han descubierto que los niños, especialmente durante la
gestación, son más vulnerables a las sustancias químicas. Esta
exposición es especialmente peligrosa, ya que su organismo
está en pleno proceso de construcción. Se trata de un proceso
muy complejo, bien regulado, y que no tolera ningún error, en
el que las hormonas juegan un papel clave. Las hormonas actúan en dosis muy pequeñas y por lo tanto, dosis igualmente
pequeñas de disruptores endocrinos podrían ser suficientes
para alterar su trabajo. La interrupción de estos procesos
puede ocasionar graves problemas de salud.