¿Cuántos pesticidas están
autorizados en la unión europea?
El número de pesticidas autorizados se
ha reducido de alrededor de 1.000 a 250,
fundamentalmente porque las
empresas no han querido pagar
las pruebas de seguridad para
productos cuyo interés comercial era bajo. También
hay algunos pesticidas
que no cumplieron con
las normas y no
fueron aprobados.
Hoy en día, el
número de
pesticidas está
nuevamente
aumentan-

do a más de 350, ya que los reguladores
están disminuyendo los requisitos para
su aprobación, poniendo en riesgo la
salud humana y el medio ambiente.
Además existen numerosas excepciones,
que llegan incluso a permitir el uso de
pesticidas ilegales como el dicloropropeno para fumigar suelos. Los nuevos
criterios del Reglamento 1107/2009
todavía no se aplican y muchos pesticidas peligrosos, como los que alteran el
sistema hormonal, están todavía en el
mercado.

¿Qué ocurre con los pesticidas
que se siguen usando? ¿Hay
reglas para limitar su presencia
en alimentos?
Sí, hay una segunda parte de la legislación. Es el Reglamento de residuos
(396/2005), que define los niveles máximos de resíduos plaguicidas en los alimentos (LMR). Este límite no puede ser
superado en alimientos para consumo
humano o animal.
Los residuos de los productos químicos utilizados en agricultura deben
ser seguros para la salud de los
consumidores y tan bajos como
sea posible, a fin de limitar la
exposición de la población.
En el año 2008 se han unificado los LMR en todos
los países miembros
de la UE, aunque en
algunos casos esto
supuso un aumento
de estos límites.
Esto facilitó impor-

taciones y exportaciones, pero pronto se
vió que muchos de estos límites armonizados suponían un alto nivel de riesgo.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está de nuevo bajando
muchos de los LMR.

¿La regulación se aplica solo a
productos de la unión europea?
Es importante hacer notar que estas
reglamentaciones no sólo se aplican
a los plaguicidas utilizados dentro de
las fronteras de la Unión Europea, sino
también a los productos importados de
otros países.

Sin embargo, muchos de los pesticidas
autorizados tienen efectos muy negativos sobre la salud. Por ejemplo, mancozeb es un carcinógeno multiactivo, capaz Por último, ¿Cuál es el siguiente
de inducir al menos ocho tipos diferenpaso para proteger nuestra
tes de cáncer, como el cáncer de
salud en la unión europea?
2.
mama, hígado, páncreas, tiroides, Ver Belpoggi,
etc2. (Belpoggi, 2002). Otro ejem2002.
El siguiente paso es la aplicación de
plo es el carbendazim, cuyos efecla legislación relativa a los plaguitos adversos sobre el sistema reprocidas con propiedades de alteración
ductor masculino son bien conocidos
endocrina, y establecer los criterios para
desde hace tiempo, incluyendo la reduceste efecto. Un enfoque similar se ha deción de número de espermatozoides del
terminado para regular el uso doméstico
epidídimo y la fertilidad en ratas3.
de pesticidas, de acuerdo a la nueva
Residuos de ambos productos
3. Ver
normativa de la UE sobre biocidas4.
Gray, 1990,
químicos han sido encontraLazzary, 2008,
dos en los análisis de frutas y
Moffit, 2007,
La Comisión tiene que llegar a un
hortalizas contaminadas.
Yu, 2009
borrador de criterios
en
diciembre de 2013.
4. PAN
¿Puede haber más de un
Esto es un ejemAlemania (2012):
plaguicida por producto?
El nuevo reglamento de la
plo de como la
Unión Europea sobre biocidas:
legislación eurowww.pan-germany.org/
Por supuesto y esto supone otro probpea es muy lenta
download/biocides/new_
lema con esta legislación. De hecho,
european_regulation_on_
en la aplicación
biocides.pdf
aunque los LMR sean bajos no son realde leyes para
mente seguros, ya que la Unión Europea
proteger la salud de
no tiene en cuenta el efecto cóctel: el
sus ciudadanos. Tras el
riesgo para la salud esta vinculado a la
borrador de criterios, habrá que realizar
combinación de diferentes residuos.
los test necesarios a los plaguicidas. La
El Reglamento de 2005 exige que este
prohibición de un disruptor endocrino
hecho sea considerado. La EFSA viene
sólo se considerará tras estas pruebas
retrasando desde hace 7 años la incluy evaluaciones. Esto se traduce en que
sión de los efectos combinados, ponienpasarán años hasta que la mayoría de los
do en peligro la salud de la población.
plaguicidas mencionados en esta guía
desaparezcan de nuestra comida.