fuente de horno con bastante manteca de cerdo y
meterlas al horno que tomen
color dorado, no tostadas.
Escurrir la manteca y sirven para acompañar carnes.
No resultan grasas.

punta de harina y caldo o
agua (con cubito) que las
cubra. En la sopera desleír
una yema,si gusta un
poquito de vinagre, agregar el caldo y por último
las patatas.

PATATAS
CON LECHE

PATATAS CON
MANTEQUILLA

Cortarlas a rebanadas, arreglarlas en fuente
de horno, verter una cebolla gorda rallada, una buena
cucharada
de
mantequilla,un polvo de
nuez moscada,pimienta
blanca, sal y cubrirlas con
leche y al horno.

Patatas blancas
pequeñas e iguales pelarlas, colocarlas en cazuela,
sazonarlas, ponerles agua
al ras y una cucharada de
mantequilla que se doren.

PATATAS
BLANCAS

Peladas y partidas en
dos perpendicularmente
en cada trozo colocar una
loncha de queso no muy
gruesa, un poquito de
pimienta volver a juntar los
trozos de patata formando

Rehogar una cebolla
gorda rallada que no tome
color, añadir patatas a
cantoncitos después una

PATATAS
ENROLLADAS

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