va un palillo y se meten al
FRITO DE
horno.
Lo
mismo
con
BIZCOCHO
salchichas de Franckfurt
Dos claras a nieve,
Igual con dátiles
agregar las yemas, una
deshuesados y en su sitio
cucharada de harina, sal,
un pedacito de nuez.
trabajar y sobre lata de
horno extender y meter al
horno suave. Volcar este
CIRUELAS
bizcocho ya frío sobre una
FRITAS
servilleta y cubrir con
Una ciruela claudia bechamel también fría y
seca, escaldarla y abrirla, se va arrollando con ayuquitar el hueso en su lugar da de la servilleta, quedanponerle un tr ocito de do como un brazo de
salchichón, cerrar pasar gitano. Se puede servir
entero con una salsa de
por harina y freir.
tomate en caliente o se
corta en rajas de 2 cm. de
CANAPES
grueso, rebozar y freír.

DE HUEVAS
DE ATUN

BUÑUELOS
DE BACALAO

Rebanadas de pan
untadas de mantequilla y
Pasar por turmix el
cubiertas de huevas de
bacalao remojado y escuratún ralladas.
rirlo junto a una patata
grande cocida, 2 yemas y

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