TACOS
TACOS DE PUERCO..................... 18K
Tortillas de maíz blanda con trozos de
carne de cerdo salteados con cebolla
y
jalapeño, piña asada, salsa verde, aguacate
y cilantro fresco. (3 Und.)

TACOS DE CARNITA..................... 19K
Tortilla de maíz blanda con julianas de
solomito salteadas con salsa de chipotle
dulce, acompañado con pico de gallo de
chiles, cebolla roja, aguacate y cilantro.
(3 Und.)

TACOS DE MAR........................ 20K
Tortilla de maíz blanda con filetes
apanados de nuestra pesca del día,
acompañados con pico de gallo pepino,
aguacate, cebollín, cilantro y salsa
tártara. (3 Und.)

BOWLS & ENSALADAS
BOWL SARUMON..................... 34K
Filete de salmón sellado, acompañado con
salsa de ostras, arroz japonés, aguacate,
encurtido de repollo morado y pepino, con
espinaca y albahaca frescas.
EL BOWL DE MAMÁ
BERENJENAS AL HORNO................ 21K
POLLO GRILLADO..................... 27K
LANGOSTINOS GRILLADOS.............. 36K
Acompañado con garbanzos en aceite de
oliva y lentejas en leche de coco,
cebollas y tomates frescos aromatizados al
limón, espinaca, albahaca y maní tostado.

ENSALADA TATAKI..................... 34K
*(Pesca azul del día)
Mezclum de hojas, tataki de pesca azul
del pacífico colombiano, aguacate, tomate
cherry, pepino cohombro, ajonjolí, salsa
ponzu y lajas de queso parmesano.
ENSALADA POLLO CARDAMOMO......... 27K
Mezclum de hojas, pollo al cardamomo,
crimini (setas) asado, tomate cherry,
queso azul, cebolla caramelizada, semillas
de amapola, almendras y vinagreta de
hierbas.

BOWL PAISAJE ....................... 23K
Garbanzos cocidos en coco, con aguacate,
quinua aromatizada en limón marroquí,
berenjenas horneadas, tomates frescos,
espinaca y albahaca, acompañado de huevo
pochado.

PIZZAS
PIZZA TOSCA......................... 29K
Base de tomate artesanal, queso
mozzarella, queso ahumado, chorizo
español, bondiola, pepperoni, jamón
serrano y rúgula fresca.

PIZZA BURDAZZI...................... 27K
Base de tomate artesanal, queso
mozzarella, mermelada de panceta, jamón de
pierna ahumado, cilantro fresco, cebolla
roja y piña a la parrilla.

PIZZA PAISAJE....................... 19K
Base de tomate artesanal, queso
mozzarella, crimini, alcachofa, tomate
cherry, parmesano en lajas y mezclum.

CHEESE PIZZA....................... 27K
Base de tomate artesanal, queso mozzarella,
queso gruyere, queso tilsit ahumado, queso
azul y queso parmesano rallado.

PIZZA MARGARITA.................... 21K
Base de tomate artesanal, queso mozzarella,
tomate, albahaca y balsámico a las hierbas.

SMURF PIZZA........................ 27K
Base de tomate artesanal, queso mozzarella,
variedad de hongos en escabeche, cebolla
caramelizada, aceitunas kalamata, queso
azul, espinaca y queso parmesano rallado.