Tabla 7. Variación del precio promedio mensual de huevos y panela. Huila, 2017

Alimentos

Promedio mensual

Variación

Mar

Jun

Sep.

Jun

Sep.

Huevo

$ 254

$ 235

$ 252

-8%

7%

Panela

$ 3.460

$ 3.755

$ 3.200

9%

-15%

Conclusiones
En este boletín, la primera parte teórica buscó no solo exponer la importancia que tiene la variación de los precios en los
productos agrícolas, si no como este sector es de vital importancia para el crecimiento de la economía de un país y un
departamento y por ende contribuye a la disminución de la pobreza. La parte técnica de análisis de la evolución de los
precios muestra que, hay fuertes variaciones, que afectan el ingreso sobre todo de las familias de ingresos medios y
bajos; que además para el departamento del Huila, la producción de ciertos alimentos no garantiza precios asequibles
para los ciudadanos.
Importante entonces tomar medidas para que los precios no solo presenten variaciones pequeñas, sino que tiendan a
disminuir, ofreciendo técnicas que reduzcan el impacto de los cambios del clima, y proveyendo insumos a costos más
bajos