gastronomia

CSS | 31 de Janeiro de 2017

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RECEITA:
Folhados de atum
DR

Preparação:
Coloque um pouco de óleo do atum num
tacho e escorra o restante.
Pique bem a cebola e refogue-a no óleo
do atum.
Quando a cebola começar a ficar cozida
acrescente o pimento em cubos pequenos
e a malagueta bem picada.
Deixe cozinhar um pouco, tendo cuidado
para não queimar.
Junte o atum escorrido, a polpa de tomate
e a massa de pimentão.
Envolva bem e deixe cozinhar uns
minutos.
Corte a massa folhada em quarto partes
e em cada uma coloque um pouco do
preparado de atum, feche o folhado e
pincele com manteiga derretida.
Polvilhe com as sementes e leve ao forno
quente até a massa folhada estar dourada.

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Ingredientes:
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1 lata de atum em óleo
1 cebola pequena
1/2 pimento verde
1 malagueta (opcional)
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1/2 colher de sopa de massa de
pimentão
1 placa de massa folhada
1 colher de sopa de manteiga
sementes de sésamo e de linhaça
(opcional)