Volumen 1,

Licenciada
en Genética
Rosalía Paz

Nº

6.

Ambiente Siglo

XXI

Página 8

El conflicto de la Agricultura
¿Actividad Lucrativa o...
Desarrollo Sostenible?
La agricultura es la base del desarrollo de la civilización humana, definiéndose como el arte de cultivar la tierra. Esta actividad comprende un
conjunto de acciones humanas que transforman la naturaleza, con el fin
de hacerla más apta para el crecimiento de las plantas cultivadas. Es
mediante la labor de la tierra y el cultivo de vegetales que producimos
los recursos necesarios para sostener nuestra subsistencia, en especial
los alimentos. Es una actividad de gran importancia estratégica como
base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.

“Es innegable el
avance que proporcionó la Revolución Verde para
mitigar el hambre. Sin embargo
en la actualidad
sus logros son
muy cuestionados
debido a que las
tecnologías fueron tomadas y
desarrolladas por
grandes multinacionales que
ofrecían el
“paquete tecnológico” a fin de aumentar el lucro
de grandes extensionistas, despreciando las necesidades locales de
los pequeños y
medianos productores.”

La agricultura implica el uso de la tierra para fines productivos. Desde sus orígenes, el hombre viene explotando los recursos naturales a fin de obtener las
materias primas para su desarrollo y progreso (alimentos, lana, cueros, madera, etc.). En los últimos siglos, debido a la explosión demográfica de la población humana y a la consecuente necesidad de producir más alimentos, se han
acentuado las presiones ejercidas sobre la naturaleza.
Durante la década de los 70, ante este panorama de hambre inminente, fueron
promovidos programas de cooperación internacional a fin de desarrollar tecnologías que mejoraran los rendimientos de los cultivos más importantes del
mundo (como el arroz, el trigo y el maíz). Este fenómeno fue conocido mas tarde
como Revolución Verde, e implicaba entre otras cosas el desarrollo de cultivares
mejorados genéticamente para obtener alto rendimiento, que, junto con un
“paquete tecnológico” a base de fertilizantes, agroquímicos, irrigación y maquinaria agrícola, lograron incrementar considerablemente los rendimientos por
hectárea de los cultivos.
Es innegable el avance que proporcionó la Revolución Verde para mitigar el
hambre. Sin embargo en la actualidad sus logros son muy cuestionados debido
a que las tecnologías fueron tomadas y desarrolladas por grandes multinacionales que ofrecían el “paquete tecnológico” a fin de aumentar el lucro de grandes extensionistas, despreciando las necesidades locales de los pequeños y medianos productores.
Actualmente en Argentina existen dos modelos agrícolas predominantes: la
Agricultura Familiar y la Agroindustria. Estos dos modelos difieren considerablemente según sus objetivos y sostenibilidad.