Recetas de Setas por Carlos Mirasierras

Ingredientes:
250 grs. de setas tipo rebozuelo
150 grs. de azúcar
Ralladura de naranja.
Limpiar los rebozuelos con un cuchillo pequeño de cocina evitando mojar las setas en agua. Una
vez limpias, meter en una cazuela con el azúcar y la ralladura de naranja, poner a fuego suave
hasta que estén cocidas y el agua se haya evaporado y se tritura un poco.
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TARTA DE REBOZUELOS

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