200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin

MENU-3 RAW VEGAN 70/30
→ AL LEVANTARSE- 1 VASO DE AGUA FILTRADA MEZCLA 2/5 CON AGUA DE MAR + EL ZUMO DE 1
LIMON + ESTEVIA.
→ DESAYUNO- BATIDO DE CHOCOLATE (3 PLATANOS + CACAO PURO + 1 DATIL + AGUA).
→ MEDIA MAÑANA- 5 NUECES + VITAMINA B12 DOS VECES/SEMANA.
→ COMIDA-ENSALADA DE HOJA VERDE Y PEPINO + PAELLA VEGETARIANA CON AGUA DE MAR + 1
COPITA DE VINO TINTO.
→ MERIENDA-MEDIA PIÑA FRESCA.
→ CENA-CRUDIAMBROSIA DE AGUACATE, PIMIENTO ROJO, CEBOLLA, HOJA VERDE y SESAMO MOLIDO.

3 plátanos + 1 cucharadita pequeña
de cacao 100% + 1 dátil remojado
+ agua al gusto y a la batidora.

Arroz, alubias blancas, pimiento rojo, pimiento
verde, judías verdes, zanahoria, guisantes,
alcachofas, una cucharada de aceite de oliva, 1
tomate, 2 dientes de ajo, cúrcuma, pimentón
dulce y agua de mar, 20 minutos a fuego muy
lento y al plato.

Hoja verde, aguacate, pimiento rojo, cebolla,
zanahoria, media cucharada de aceite de
oliva, media cucharada de limón y una pizca
de sal marina o agua de mar.

MENU-4 RAW VEGAN 70/30
→ AL LEVANTARSE-1 VASO DE AGUA FILTRADA MEZCLA 2/5 CON AGUA DE MAR + EL ZUMO DE 1 LIMON
+ ESTEVIA.
→ DESAYUNO- BATIDO DE FRESAS CON LECHE DE ALMENDRAS.
→ MEDIA MAÑANA- GELATINA DE NARANJA CON SEMILLAS DE CHÍA + VITAMINA B12 DOS
VECES/SEMANA.
→ COMIDA- ENSALADA DE HOJA VERDE CON GERMINADOS + PURE DE VERDURAS Y PATATA CALENTITO
CON CAÑAMO O SESAMO.
→ MERIENDA- 2 CHIRIMOYAS O 3 MELOCOTONES.
→ CENA- ENSALADA DE TOMATE, PEPINO y PIMIENTO VERDE + BROWNIE RAW A LOS DOS
CHOCOLATES. 1 COPITA DE CAVA BRUT NATURE O CHAMPAGNE.

8-10 fresas y medio litro de leche de
almendras y a la batidora.

Judías verdes, nabo, calabacín, puerro, patata,
zanahoria, una cucharada de aceite de oliva,
pimienta molida, nuez moscada, pimentón, agua
de mar y cuando baje un poco la temperatura ya
después de haber acabado de cocer se le añade
una cucharada de cáñamo o sésamo molido.

4

Almendras, dátiles, cacao, chocolate raw
blanco.