200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin
secos llamados “dihé” en los mercados locales, donde
los nativos la utilizaban como un alimento básico de
muchas de sus comidas.

niveles de pH más prometedores comparados con los
que no recibieron la dosis de espirulina.
Ahora, echemos un vistazo a lo que significa para usted,
tener un sistema inmunológico mejorado:

La producción comercial de la espirulina inicio en 1970,
cuando una empresa francesa comenzó la primera
planta de producción de espirulina. En pocos años,
América y Japón comenzaron a producir su propia
espirulina.

Cándida
Si usted tiene una enfermedad autoinmune como la
enfermedad de Crohn, síndrome de fatiga crónica, lupus
o fibromialgia, la cándida crónica puede causar y
empeorar su síntoma. La espirulina ha mostrado
impulsar y apoyar el crecimiento de la flora intestinal
bacteriana, que pueden ayudar a mantener bajo control
el crecimiento excesivo de cándida.

Hoy en día, estas algas ricas en nutrientes están siendo
utilizadas en todo el mundo para ayudar a tratar
enfermedades y se cree seriamente que podría ser una
fuente sustentable de alimentos con el potencial de
terminar con el hambre del mundo. A diferencia de la
mayoría de las plantas, que deben ser cultivados y
cuidadas, la espirulina es una planta superviviente,
capaz de soportar variaciones extremas de temperatura,
el abandono y aun así prosperar. Según los estudios, la
espirulina se usa para tratar exitosamente una amplia
variedad de dolencias, incluyendo las personas que han
sido envenenadas por agua contaminada con arsénico.

VIH y el SIDA
Los medicamentos como el AZT usados para tratar el
VIH pueden en realidad causar los síntomas que
supuestamente curan. Sin embargo, la espirulina ha
demostrado ayudar a inactivar el virus de la
inmunodeficiencia humana asociado con el VIH y el
SIDA.
Problemas de Alergias
Si usted sufre de alergias estacionales o perennes, no
está solo. Millones de personas son alérgicas al polen,
ambrosía, polvo, moho, caspa de mascotas y una
miríada de otros contaminantes del medio ambiente,
asegurando que los fabricantes de los Kleenex siempre
permanezcan en el negocio.
Desafortunadamente, muchas personas que tienen
rinitis alérgica se tratan con medicamentos recetados y
medicamentos de venta libre (OTC) que a menudo
hacen más daño que bien. Los antihistamínicos han sido
diseñados para suprimir su sistema inmune, lo que
conduce a la disminución de la resistencia a la
enfermedad y la dependencia de los medicamentos.
Ciertos medicamentos para el asma, también se han
relacionado con graves efectos secundarios.

Cómo la Espirulina Ayudó a Salvar a Millones de
Personas Envenenadas con Arsénico
La mayoría de nosotros damos por hecho que el agua es
pura, saludable y limpia. Desafortunadamente, en
algunos países como Bangladesh, beber agua es un lujo.
Como lo he mencionado anteriormente, la mayor parte
del suministro de agua de Bangladesh está cargado de
arsénico y hasta mediados de 1990, poco se podía hacer
para tratar a los pacientes que morían de
envenenamiento por arsénico.

Aquí es donde los métodos naturales como el uso de la
espirulina entrar en vigor. Según un estudio los
pacientes tratados con espirulina reportaron un alivio de
los síntomas comúnmente asociados con la rinitis
alérgica, como la secreción nasal y la congestión, los
estornudos y la picazón cuando se les suministro la
espirulina.

Investigadores de Bangladesh llevaron a cabo un
estudio por tres meses en el hospital, donde se
alimentaron a 33 pacientes con espirulina, mientras que
17 más recibieron dosis de placebo. El 82 por ciento de
los que tomaron espirulina mostraron una mejoría
tremenda.

Equilibra la Presión Arterial
La presión arterial alta (hipertensión) es un problema de
salud grave que afecta a millones de personas hoy en
día. Si usted tiene presión arterial alta, está en mayor
riesgo de morir por un ataque al corazón o un derrame
cerebral.

Una Súper Ayuda Para su Sistema Inmunológico – El
Impacto de la Espirulina Sobre la Cándida y el SIDA

La buena noticia es que, someterse a un plan nutricional
saludable, hacer ejercicio adecuado y la aplicación de
técnicas de modificación de estrés como la Técnica de
Libertad Emocional (EFT) puede ayudarlo a normalizar la
presión arterial y lo pondrán de nuevo en el camino para
una salud óptima. De acuerdo con un estudio realizado
por el Departamento de Bioquímica en México, un
suministro de 4.5 gramos de espirulina al día, ha
demostrado regular la presión arterial entre los hombres
y las mujeres de 18-65 años de edad sin ningún otro
cambio alimenticio durante las 6 semanas que duró el
experimento.

De acuerdo con un estudio realizado por el
Departamento de Aquataculture en Taiwán, la espirulina
muestra importantes propiedades de estimulación
inmunológica. Los investigadores expusieron camarón
blanco al agua de mar que contenía un extracto de agua
caliente de espirulina antes de transferirlos al agua de
mar con un nivel de pH de 6.8. El grupo de control no
fue expuesto a la espirulina.
Los camarones expuestos al agua de mar con espirulina
mostraron una tasa de recuperación más rápida y

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