200 MENUS CRUDIVEGANOS RV 70/30 · Por Antonio Ortega Martin

MENU-9 RAW VEGAN 70/30
→ AL LEVANTARSE-1 VASO DE AGUA FILTRADA MEZCLA 2/5 CON AGUA DE MAR + EL ZUMO DE 1
LIMON + ESTEVIA.
→ DESAYUNO- BATIDO DE 4 MANZANAS, MACA y CANELA.
→ MEDIA MAÑANA- 15 AVELLANAS O 15 ALMENDRAS CRUDAS + VITAMINA B12 DOS VECES/SEMANA.
→ COMIDA-ENSALADA DE ACELGAS Y AGUACATE. MACARRONES DE ESPELTA CON SALSA DE TOMATE,
PIMIENTOS y CEBOLLITA.
→ MERIENDA-3 PLATANOS O 4 NARANJAS. 5-10 GRS DE ALGA ESPIRULINA
→ CENA-BARQUITAS DE PEPINO RELLENAS DE HUMMUS. 1 ONZA DE CHOCOLATE RAW.

Manzanas + maca + canela + agua al
gusto. Todo batido.

Macarrones cocidos de espelta, salsa
(tomates, pimiento rojo, pimiento verde,
cebolla, un poco de aceite de oliva, sal
marina, ajo, pimentón y orégano).

Pepinos y hummus (garbanzos + pasta de
sésamo tahín, un poco de limón, un poco
de ajo, un poco de sal marina) decorado
con pimentón.

EL ALGA ESPIRULINA: EL ALIMENTO DEL
FUTURO. SI TUVIERA QUE ELEGIR UN SOLO
ALIMENTO QUE LLEVARME A UNA ISLA
DESIERTA, SIN DUDA ELEGIRÍA LA ESPIRULINA.

• Mejora la flora intestinal del lactobacilo que estimula la
digestión, la absorción de los alimentos y previene las
infecciones intestinales gracias a la clorofila y la
prolina.

Dejo aquí un artículo de la web
http://www.labioguia.com/la-espirulina-y-sus-beneficios/

• Equilibra la glucosa en la sangre gracias a los
carbohidratos complejos y a la combinación de
magnesio, cromo y las vitaminas B1 y B3.

La ESPIRULINA, es un alga declarada por la UNESCO
como el alimento del milenio por sus múltiples
vitaminas, minerales y proteínas, tiene muchísimos
beneficios para tu salud.

• Ayuda considerablemente a bajar de peso con 9
gramos de Espirulina diarias. La clorofila, los
polisacáridos, las enzimas, la fenilalanina y el cromo
ayudan en este proceso.

• Mejora el sistema inmunológico por su alto contenido
en antioxidantes (betacaroteno, ficocianina, vitamina
E), polisacáridos (Ca-Spirulan) y los aminoácidos
alanina y acido pantoténico.

• Protege el sistema cardio-vascular a través de los
ácidos grasos esenciales, las vitaminas E y B6 y el
selenio.

• Es efectiva contra las diferentes clases de virus debido
a la ficocianina, los sulfolípidos y el Ca-Spirulan de la
Espirulina.

• Previene y combate la anemia por su alto contenido de
hierro y su fácil asimilación tanto de éste como del
magnesio, el ácido fólico y la vitaminas B6.

• Reduce los niveles de colesterol por el alto contenido
de ácido gamma-linolénico y la niacina. Ayuda a
prevenir el cáncer y los tumores por su alto contenido
en antioxidantes como el beta-caroteno, la ficocianina,
la vitamina E y la enzima superóxido dismutasa.

• Las dolencias de la artritis y reumatismo se previenen
gracias a los antioxidantes, el ácido gamma-linolénico,
la serina y el ácido pantoténico que se encuentran en
la Espirulina.
• Activa las funciones cerebrales por sus aminoácidos
niacina, valina, isoleucina y leucina de las vitaminas
B1, B3 y el zinc.

• Protege contra los efectos dañinos de la radiación
(radioterapia, accidentes nucleares) gracias a la
ficocianina.

• Sus carotenoides y la riboflavina previenen y mejoran
los problemas ópticos.

• Disminuye el efecto tóxico en los riñones provocado
por metales pesados (plomo, mercurio) y del consumo
de medicamentos gracias al alto poder desintoxicante
de la clorofila.

• Sus minerales en presentación de fácil absorción tales
como: el calcio, el magnesio, el potasio, el zinc y el
fósforo que previenen así mismo la osteoporosis.

10