Editores:
Sandra Marcela Camacho Rojas MD MPH, Directora Médica ACEMI
Javier Garcia Perlaza MD MSc, Coordinador Médico ACEMI
Fuentes de información:
1. National Institute of Health, Departamento of Health & human service USA,
Centers for Disease Control and Prevention, National diabetes Education Program.
Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares, Disponible en: URL:
http://ndep.nih.gov/media/MQC_recipebook_spanish.pdf
2. Asociación Latinoamericana de Diabetes, guías ALAD de diagnóstico, control
y tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2. Versión 2006. Disponible en : URL:
www.paho.org/Spanish/AD/DPC/NC/dia-guia-alad.htm
3. Recetas aportadas por la Asociación Colombiana de Diabetes
Revisores:
Patricia Barrera Lozano Nutricionista Dietista; Asociación Colombiana de Diabetes
Iván Darío Sierra MD; Presidente Electo Asociación Latinoamericana de Diabetes
Alvaro Fortich Revollo, M.D.; Médico Internista, Endocrinólogo Asociación Colombiana
de Endocrinología
Natalia Londoño MD; Asociación Colombiana de Medicina Interna
Fernando Manzur Jattin MD, FACC; Fundación Colombiana del Corazón
Jorge Enrique López Nutricionista; Asociación Colombiana de Nefrología e Hipertensión Arterial
Fernando Ramirez MD; Dirección Gral. de Salud Pública; Ministerio de la Protección Social
Blanca Hernandez Nutricionista; Dir. Gral. de Salud Pública; Ministerio de la Protección Social
Maritza Gonzalez; Instituto Nacional de Salud
Departamento de Medicina Comunitaria; Fundación Universitaria Juan N. Corpas
Diseño de portada y diagramación:
Luis Acuña - www.masinfo.info
Plan de comunicaciones:
Paola Rojas, Coordinadora de comunicaciones ACEMI
Con la asesoría permanente del Dr. Augusto Galán Sarmiento Médico Cardiólogo,
Administrador público, Ex Ministro de Salud.
El contenido de esta cartilla está protegido por derechos de autor y otros derechos de
propiedad intelectual. Usted puede imprimir el contenido total sin modificaciones de
material pero sin fines lucrativos, con fines educativos, en los términos y condiciones de la
definición de “uso justo”, incluyendo un aviso de derechos de autor, el cual debe incluirse
en todas las copias. Si desea reproducir, copiar o adaptar el contenido para fines distintos
usted debe solicitar autorización : info@acemi.org.co