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-Receta de bulgur con verduras
-Risotto cremoso de mijo con calabaza y calabacín
-Risotto rosso de bulgur
-Rollitos de col rellenos de quinoa y champiñones
-Rollitos de lombarda con germinados de quinoa y ...
-Sopa de amaranto y setas
-Sopa de avena y raíces
-Sopa de avena
-Sopa de mijo con garbanzos
-Sopa de mijo
-Sopa de ortigas
-”Galletitas de amaranto al curry [sin harina]”

p67.
p68.
p69.
p71.
p73.
p75.
p76.
p77.
p78.
p79.
p80.
p82.

Anexos
1- Guía de cereales
2-Tiempos de cocción

p83.
p87.

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