Secretaría de Educación Pública
Subsecretaría de Educación Media Superior
Dirección General de Educación Tecnológica Industrial
Dirección Técnica
Subdirección Académica

PLAN DE ESTUDIO
TÉCNICO EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
SEMESTRE I
Algebra
Química I
Lectura, Expresión Oral y Escrita I
Inglés I
Tecnologías de la Información y la Comunicación
Lógica

S E M E S T R E II
Geometría y Trigonometría
Química II
Lectura, Expresión Oral y escrita II
Inglés II
MÓDULO I:
Prepara bases culinarias

HORAS A LA
SEMANA
4
4
4
3
3
4
22

4
4
4
3
17
32

S E M E S T R E III
Geometría Analítica
Biología
Inglés III
Ética
MÓDULO II:
Prepara alimentos de acuerdo al recetario base

4
4
3
4
17
32

S E M E S T R E IV
Cálculo Diferencial
Física I
Ecología
Inglés IV
MÓDULO III:
Sirve al comensal según estándares de la empresa

4
4
4
3
17
32

Centeno 670, Col. Granjas México, Del. Iztacalco, México DF 08400 t. (55) 36 01 10 00/07 ext. 60763 y 60779