Dieta astringente/ sin residuos
•Bajo contenido en fibra vegetal, lactosa y lípidos
•Sin azucares
•Dieta variada y equilibrada
•Se evitán los estimulantes del reflejo gastrocólico y del peristaltismo
•La técnica culinaria es el hervido y a la plancha
•Indicada para procesos diarréicos

Alimentos que NO incluye la
dieta

Alimentos característicos
de la dieta
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Arroz y zanahoria hervidos
Patata hervida
Manzana asada
Bizcotes
Sacarina fruta: plátano y manzana
Membrillo
Yogur desnatado y queso fresco

ADELANTTA. Advance Training, Search and Development, s.l. C/ Rodríguez San Pedro,
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Café, descafeinado
Zumos de frutas: melocotón, uva y piña
Azúcar
Leche entera
Pan
Legumbres
Verduras
Ensaladas