Dieta de protección biliar
•Dieta baja en grasa. Se excluyen alimento grasos y flatulentos
•Dieta Variada y equilibrada que cubre las necesidades del paciente.
•Prohibido fritos y guisos
•Indicada para pacientes con patologías biliares, pancreáticas o hepáticas

•Alimentos que NO se incluyen en esta dieta:

•Menú ejemplo:

Embutidos grasos
Pescado grasos
Fritos
Vísceras y cordero
Chocolates
Lácteos enteros
Legumbres enteras
Coles y alcachofa
Cebolla y pimiento crudo

•Desayuno: leche desnatada con descafeinado y azúcar, pan normal y mermelada
•Comida: crema de verdura, lenguado con patatas al vapor, pan normal y melocotón en almíbar
•Merienda: leche desnatada con descafeinado y azúcar y galletas
•Cena: sopa minestrone, jamón york y queso, pan normal y fruta natural

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