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Gastronomía española 3ª entrega Carlos Mirasierras 100%

250 gr de gambas, 1 calamar o 1 sepia, 1 kilo de mejillones, 200 gr de almejas, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 tomates, perejil, 5 granos de pimienta negra, 2 o 3 dientes de ajo, sal, unas hebras de azafrán, 2 vasos de arroz redondo, bomba, 5 vasos de agua o de caldo de marisco o pescado, Colorante alimentario, Aceite de oliva virgen extra.

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11/05/2015 www.caja-pdf.es

Sopas y cremas frias y calientes Carlos Mirasierras on Scribd 92%

de langostinos 6 - 10 almejas según tamaño 1 rodaja de limón 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 pizca de azafrán tostado o 4 hebritas 100 grs.

https://www.caja-pdf.es/2015/05/09/sopas-y-cremas-frias-y-calientes-carlos-mirasierras-on-scribd/

09/05/2015 www.caja-pdf.es