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Título: 04 (OT 1083) CARTES INTERIORS 235x310 TRAÇAT BAIXA

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CONSULT OUR STAFF IF YOU HAVE A FOOD ALLERGY

Starters

1/2 PORTION

01 - GOAT CHEESE SALAD
02 - TUNA SALAD
03 - FRITO MALLORQUÍN
04 - FRITO DE SEPIA
05 - SNAILS WITH GARLIC MAYONNAISE
06 - STEWED TRIPE
07 - SOPAS MALLORQUINAS
08 - BREAD & OLIVES

6,50
7,50
8,00
7,00

Specialities

09 - LEG OF LAMB STUFFED WITH SOBRASSADA, PEARS AND HONEY
10 - PIG’S TROTTERS WITH SNAILS
11 - PIG’S TROTTERS

14,00
15,00
10,50

Meat

12 - GRILLED ENTRECOTE
13 - ENTRECOTE IN WILD MUSHROOM & TRUFFLE SAUCE
14 – GRILLED PORK LOIN
15 - PORK LOIN IN WILD MUSHROOM & TRUFFLE SAUCE
16 - ROAST SHOULDER OF LAMB
17 - PORK IN CABBAGE
18 - ESCALOPE IN BREADCRUMBS
19 - GRILLED LAMB CUTLETS

Fish

20 - SQUID STUFFED WITH SHELLFISH & SPINACH
21 - GRILLED CUTTLEFISH
22 - COD IN WILD MUSHROO & TRUFFLE SAUCE
23 - COD CA’N LAUSTYLE

9,25
9,00
9,50
11,00
12,50
10,00
8,25
1,25 P.P.

7,00

16,00
18,00
11,50
13,50
14,50
13,50
11,50
15,00

16,00
14,50
15,50
16,50
PRICES INCLUDING VAT

Homemade Desserts

24 - ROAST ALMOND ICE CREAM
25 - MINT ICE CREAM
26 - UNRIPENED CHEESE ICE CREAM WITH FIG JAM
27 - ENSAIMADA, EGG & MILK DESSERT WITH JAM
28 - UNRIPENED CHEESE DESSERT WITH STRAWBERRY & RED FRUIT JAM
29 - CHOCOLATE PANNACOTA
30 - CREAM CARAMEL
31 - ALMOND SPONGE CAKE
32 - ROAST ALMOND ICE CREAM WITH ALMOND SPONGE CAKE
33 - GRAIXONERA DE BROSSAT (COTTAGE CHEESE CAKE)
34 - LEMON AND YOGURT MOUSSE
35 - FRESH PINEAPPLE

Other desserts

36 - WHISKY CAKE
37 - TRUFITO
38 - BOMBÓ 57
39 - BOMBÓ MALLORQUÍ

5,00
5,00
4,00
3,50

Red wines

40 - 1 LITRE JUG OF HOUSEWINE (CA’N NOVELL) (BINISSALEM)
41 - ½ LITRE JUG OF HOUSEWINE (CA’N NOVELL) (BINISSALEM)
42 - MACIÀ BATLLE “CRIANÇA” (SANTA MARIA)
43 - MONTE NEGRO “CASA PADRINA” (SENCELLES)
44 - BERONIA (RIOJA)
45 - LVZ MILLAR (RIBERA DEL DUERO)
46 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
47 - ½ BOTTLE BERONIA (RIOJA)

Rosé wines

48 - SON CALÓ (PETRA)
49 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
50 - LAMBRUSCO (ITALY)
51 - ½ BOTTLE TORRES DE CASTA (CATALONIA)

Cavas

4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
3,50
4,00
5,00
4,00
4,00
4,50

13,00
11,00
9,50
9,00

57 - FAMILIA OLIVEDA (GIRONA)
58 - ½ LITRE FREIXENET CARTA NEVADA (PENEDES)
59 - CODORNIU BENJAMIN (PENEDES)

White wines

52 - VIÑAROEL (ALBARIÑO)
53 - SON CALO (PETRA)
54 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
55 - PAMPANO “VERDEJO” (RUEDA)
56 - ½ BOTTLE TORRES VIÑA SOL (CATALONIA)

7,50
5,00
19,00
16,00
14,00
15,00
11,00
10,00

16,90
14,90
11,00
10,00
9,50

14,00
9,50
5,50

iBEI ALLERGIEN WENDEN SIE SICH BITTE AN UNSERE MITARBEITER

Vorspeisen

1/2 PORTION

01 - SALAT MIT ZIEGENKÄSE
02 - THUNFISCHSALAT
03 - FRITO MALLORQUIN
04 - FRITO DE SEPIA
05 - SCHNECKEN MIT ALLIOLI-KNOBLAUCHMAYONNAISE
06 - KUTTELN
07 - SOPAS MALLORQUINAS
08 - BROT UND OLIVEN

6,50
7,50
8,00
7,00

Spezialitäten

09 - LAMMKEULE MIT BIRNEN-SOBRASSADA UND HONIG-FÜLLUNG
10 - SCHWEINEFÜSSE MIT SCHNECKEN
11 - SCHWEINEFÜSSE

14,00
15,00
10,50

Fleischgerichte

12 - ENTRECOTE VOM GRILL
13 - ENTRECOTE MIT PILZ-TRÜFFEL-SOSSE
14 - LENDE VOM GRILL
15 - LENDE MIT PILZ-TRÜFFEL-SOSSE
16 - IM OFEN GEGARTE LAMMSCHULTER
17 - LENDE MIT KOHLGEMÜSE
18 - PANIERTES SCHNITZEL
19 - LAMMKOTELETTS VOM GRILL

7,00

Fischgerichte

20 - TINTENFISCHE MIT MEERESFRÜCHTE-SPINAT-FÜLLUNG
21 - SEPIA VOM GRILL
22 - KABELJAU MIT PILZ-TRÜFFLE-SOSSE
23 - KABELJAU CA’N LAU
MWST INBEGRIFFEN

9,25
9,00
9,50
11,00
12,50
10,00
8,25
1,25 P.P.

16,00
18,00
11,50
13,50
14,50
13,50
11,50
15,00

16,00
14,50
15,50
16,50

Hausgemachte Nachspeisen

24 - MANDELEIS AUS GERÖSTETEN MANDELN
25 - MINZEIS
26 - FRISCHKÄSEEIS MIT FEIGENMARMELADE
27 - PUDDING AUS „ENSAIMADA“ UND KONFITÜRE
28 - FRISCHKÄSEPUDDING MIT ERDBEER-MARMELADE UND ROTEN FRÜCHTEN
29 - SCHOKOLADENPANNACOTA
30 - KARAMELLPUDDING
31 - „GATO“ (TYPISCH MALLORQUINISCHER MANDELKUCHEN)
32 - MANDELEIS AUS GERÖSTETEN MANDELN MIT „GATÓ“
33 - „GRAIXONERA DE BROSSAT“ (MALLORQUINISCHER KÄSEKUCHEN)
34 - ZITRONEN-JOGHURT-MOUSSE
35 - FRISCHE ANANAS

Weitere Nachspeisen

36 - EISTORTE MIT WHISKY
37 - TRUFITO
38 - BOMBÓN 57
39 - BOMBÓN MALLORQUÍN

5,00
5,00
4,00
3,50

Rotweine

40 - KRUG HAUSWEIN 1 LITER (CA’N NOVELL) (BINISSALEM)
41 - KRUG HAUSWEIN ½ LITER (CA’N NOVELL) (BINISSALEM)
42 - MACIÀ BATLLE “CRIANZA” (SANTA MARIA)
43 - MONTE NEGRO “CASA PADRINA” (SENCELLES)
44 - BERONIA (RIOJA)
45 - LVZ MILLAR (RIBERA DEL DUERO)
46 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
47 - BERONIA ½ FLASCHE (RIOJA)

Roséweine

48 - SON CALÓ (PETRA)
49 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
50 - LAMBRUSCO (ITALIEN)
51 - TORRES DE CASTA ½ FLASCHE (KATALONIEN)

Sekte

13,00
11,00
9,50
9,00

57 - FAMILIA OLIVEDA (GIRONA)
58 - FREIXENET CARTA NEVADA ½ LITER (PENEDES)
59 - CODORNIU BENJAMIN (PENEDES)

4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
3,50
4,00
5,00
4,00
4,00
4,50

Weißweine

52 - VIÑAROEL (ALBARIÑO)
53 - SON CALO (PETRA)
54 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
55 - PAMPANO “VERDEJO” (RUEDA)
56 - TORRES VIÑA SOL ½ FLASCHE (KATALONIEN)

7,50
5,00
19,50
16,00
14,00
15,00
11,00
10,00

16,90
14,90
11,00
10,00
9,50

14,00
9,50
5,50

SI VOUS ÊTES ALLERGIQUE, VEUILLEZ CONSULTER NOTRE PERSONNEL

Entrées

1/2 RATION

01 - SALADE AU FROMAGE DE CHÈVRE
02 - SALADE DE THON
03 - FRITO MALLORQUIN
04 - FRITO DE SEPIA
05 - ESCARGOTS À L’AILLOLI
06 - TRIPES
07 - SOPAS MALLORQUINAS
08 - PAIN ET OLIVES

6,50
7,50
8,00
7,00

Spécialités

09 - GIGOT D’AGNEAU FARCI DE SOUBRESSADE POIRES ET MIEL
10 - PIEDS DE PORC AUX ESCARGOTS
11 - PIEDS DE PORC

14,00
15,00
10,50

Viandes

12 - ENTRECÔTE GRILLÉE
13 - ENTRECÔTE À LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
14 - FILET DE PORC GRILLÉ
15 - FILET DE PORC À LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
16 - ÉPAULE D’AGNEAU RÔTIE AU FOUR
17 - FILET DE PORC AU CHOU
18 - ESCALOPE PANÉE
19 - CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES

Poisson

20 - CALMARS FARCIS DE FRUITS DE MER ET D’ÉPINARDS
21 - SEICHE GRILLÉE
22 - MOURE À LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
23 - MOURE CA’N LAU
T.V.A. COMPRISE

9,25
9,00
9,50
11,00
12,50
10,00
8,25
1,25 P.P.

7,00

16,00
18,00
11,50
13,50
14,50
13,50
11,50
15,00

16,00
14,50
15,50
16,50

Desserts maison

24 - GLACE AUX AMANDES GRILLÉES
25 - GLACE À LA MENTHE
26 - GLACE AU FROMAGE TENDRE ET CONFITURE DE FIGUES
27 - PUDDING À L’ENSAÏMADA ET CONFITURE
28 - PUDDING AU FROMAGE TENDRE ET CONFITURE DE FRAISE ET DE FRUITS ROUGES
29 - PANNACOTA AU CHOCOLAT
30 - FLAN AUX ŒUFS
31 - GATÓ AUX AMANDES
32 - GLACE AUX AMANDES GRILLÉES ET GATÓ
33 - TARTE AU FROMAGE FRAIS
34 - MOUSSE AU CITRON ET AU YAOURT
35 - ANANAS FRAIS

Autres desserts

36 - TARTE AU WHISKY
37 - TRUFITO
38 - BOMBÓN 57
39 - BOMBÓN MALLORQUÍN

5,00
5,00
4,00
3,50

Vins rouges

40 - PICHET DE VIN DE LA MAISON 1 LITRE (CA’N NOVELL) (BINISSALEM)
41 - PICHET DE VIN DE LA MAISON ½ LITRE (CA’N NOVELL) (BINISSALEM)
42 - MACIÀ BATLLE “CRIANZA” (SANTA MARIA)
43 - MONTE NEGRO “CASA PADRINA” (SENCELLES)
44 - BERONIA (RIOJA)
45 - LVZ MILLAR (RIBERA DEL DUERO)
46 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
47 - BERONIA ½ BOUTEILLE (RIOJA)

Vins rosés

48 - SON CALÓ (PETRA)
13,00
49 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
11,00
50 - LAMBRUSCO (ITALIE)
9,50
51 - TORRES DE CASTA ½ BOUTEILLE (CATALOGNE)9,00

Cavas

57 - FAMILIA OLIVEDA (GIRONA)
58 - FREIXENET CARTA NEVADA ½ LITRE (PENEDES))
59 - CODORNIU BENJAMIN (PENEDES)

4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
3,50
4,00
5,00
4,00
4,00
4,50

7,50
5,00
19,00
16,00
14,00
15,00
11,00
10,00

Vins blancs

52 - VIÑAROEL (ALBARIÑO)
16,90
53 - SON CALO (PETRA)
14,90
54 - VIÑAS DEL VERO (SOMONTANO)
11,00
55 - PAMPANO “VERDEJO” (RUEDA)
10,00
56 - TORRES VIÑA SOL ½ BOUTEILLE (CATALOGNE) 9,50

14,00
9,50
5,50


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