HISTORIA

PREVENTA

15 enero 2020

El vino y la vid en la
antigua Grecia
Salustiano Morala Fernández
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
— EAN: 978-84-17301-49-1
— FORMATO: 165 x 235 mm.
— ENCUADERNACIÓN: Rústica
— Páginas: 864
— PVP: 32 €
— PRECIO S/IVA 30,77€

SIPNOSIS El presente libro ofrece unos catálogos bastante completos de las vides y de
los vinos que existieron en la antigua Grecia y toca y analiza, en un lenguaje sencillo y
ameno, todos los aspectos relacionados con la vid y el vino en la Grecia de aquellos
tiempos: el inicio de la vitivinicultura, los sistemas de cultivo de la vid, las técnicas que
existían de vinificación y envejecimiento de los vinos, los recipientes y vasos en los que
se elaboraba, criaba y se bebía el vino e, incluso, las formas de beberlo y los tópicos más
usuales que circulaban en la sociedad griega antigua en torno a él. Y, desde luego, la
importante presencia que el vino tuvo en todo tipo de eventos sociales, culturales o
religiosos así como en la medicina, la farmacopea, la perfumería o la economía. Además,
proporciona de una forma ordenada, sistemática y casi exhaustiva las referencias que
sobre estas cuestiones pueden hallarse en la literatura grecolatina que ha llegado hasta
nosotros.
DATOS SOBRE EL AUTOR Economista, licenciado y doctor en Filología Clásica y buen
conocedor de la enología moderna. Nacido en un pueblecito de Castilla y León, es,
como él mismo suele decir, hijo de una cultura y una sociedad agrarias de subsistencia
muy similares probablemente a las de la Grecia de hace veinticinco siglos.