Estigmasterol

C29H48O

56. Escriba la fórmula del colesterol con la numeración de sus carbonos. ¿Cuál
es su nombre técnico y funciones principales?

● es pobre conductor de la electricidad, por lo que es un buen aislante y
probablemente esta sea una de sus funciones en el cerebro y sistema
nervioso.
● cristaliza en forma de rombos blancos de punto de fusión 149-250°C.
● mezclado con una grasa o aceite, absorbe relativamente grandes cantidades
de agua. propiedad muy empleada en la industria farmacéutica, que utiliza al
colesterol como vehículo graso en la preparación de ungüentos.
● la cantidad normal de colesterol en la sangre es de 200 mg/ 100 ml. hasta
240 se puede considerar todavía. arriba de eso se considera anormal. las
dos terceras partes de este colesterol sanguíneo se encuentra esterificado
con ácidos grasos, principalmente insaturados.
● toda membrana biológica incluye colesterol en su estructura.
● las glándulas suprarrenales y las glándulas sexuales ocupan grandes
cantidades de colesterol para producir moléculas esteroidales.
● asimismo el hígado, dado que a partir del colesterol va a fabricar las sales
biliares, contiene una alta concentración de colesterol.
Delta-5-colesten-3-B-ol
57. ¿Cuáles son los productos de la oxidación y reducción del colesterol?
la oxidacion tiene como finalidad el introducir dobles ligaduras.