Recuento de Mesófilos totales
 Siembra en profundidad de 1 ml. de muestra en PCA

(Agar para Recuento en Placa)
 Se incuba 48 horas a 25 ± 2ºC en estufa de cultivo.
 Se cuentan las Colonias desarrolladas y se Informan
como UFC/ml.