Plantas Aromáticas y Medicinales Enfermedades de importancia y sus usos terapéuticos - Medidas para la temporada invernal

con aplicaciones excesivas de nitrógeno que predispone la
planta a la enfermedad.

Nombre científico: Borrago officinalis
Familia: Borragináceas

B

A

C
A. Roya en hojas obsérvese las pústulas de color naranja.
B. Manchas de color café producida por el hongo Alternaria.
C y D daños del hongo Pythium sp.

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Nombre común: Borraja

D

La borraja es una planta anual, resistente, cubierta de pelos coriáceos blanquecinos, de raíz ramificada, carnosa y de
gran longitud. Hojas frágiles, ovaladas, alternas y basales
grandes. El tamaño de la hojas disminuye paulatinamente hacia el vértice. El tallo es frágil, simple, erecto, hueco y jugoso;
ramificado en la parte superior. Suele llegar a medir unos 50
cm. En suelos con buena materia orgánica crecen hasta 1,20
o 1,30 m de altura. Su color suele ser entre rosado, azulado
y raras veces blanco. Las abejas buscan la flor de la borraja
porque da a la miel un sabor particularmente agradable; se
puede sembrar en las esquinas de los lotes para controlar
el gusano comedor del tomate; es buen acompañante de
zapallo, fresa y tomate.
Hábitat
Noroeste de África