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aún más con la expansión de los colorantes químicos (anilinas alemanas) que
inundaron el mercado europeo lo cual hizo que se empezara a desarrollar el
cultivo del café ya que era prácticamente imposible exportar grana o cochinilla.

El cultivo del café se precipito ya que en el exterior sucedieron dos
acontecimientos:
1. El abaratamiento de costes del transporte
2. El crecimiento de los mercados extranjeros para el café.

Por lo tanto a mediados de 1850, se empezó a exportar café en grandes
cantidades, y la exportación de la grana disminuía.

El cultivo del café fue fortaleciendo a los grupos medios tanto rurales como
a

comerciantes,

quienes

encontraron

un

producto

de

exportación

lo

suficientemente importante para sustituir a la grana y que fuera de fácil aceptación
en el mercado extranjero.

El cultivo del café al contrario del cultivo de la grana, requiere grandes
extensiones de tierra y como cultivo permanente precisa una cierta cantidad de
mano de obra para cuidarlo, y aun mayor en tiempo de la cosecha por lo tanto, si
se tenían esos elementos del proceso de trabajo era posible que se desarrollara
su cultivo: estos requerimientos chocaban en una estructura colonial que no se
ajustaba a las exigencias de la pequeña burguesía en formación (cabe mencionar
que Miguel García Granados era comerciante, de familia con tradición mercantil, y
Justo Rufino Barrios terrateniente, propietario de tierras y productor de café de
occidente.

El nuevo cultivo plantea a la pequeña burguesía en formación, la exigencia
de un estado que fomentara amplias extensiones de tierra sujetas a propiedad
individual, crédito modernizado y mano de obra en abundancia; esto no lo permitía
la clase dominante (terratenientes y hacendados criollos) que ostentaban el poder,

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