DIETAS

Plan de 7 días sin harinas

Lunes
Desayuno:
• Infusión con leche descremada y edulcorante; 1 vaso de jugo de naranjas, 5 frutas secas; Trozo pequeño de queso fresco descremado.
Media mañana:
• 1 yogur descremado.
Almuerzo:
• 1 filete de merluza u otro pescado; Ensalada de tomate, lechuga, choclo y cebolla; 1 flan light.
Merienda:
• 1 vaso de licuado de durazno con agua y edulcorante.
Cena:
• 1 plato de sopa de verduras y arroz integral; 1 taza de frutas picadas.
Martes
Desayuno:
• Alguna infusión con leche descremada y edulcorante; 2 galletas de
arroz con queso untable descremado.
Media mañana:
• 1 manzana.
Almuerzo:
• 1/4 de pollo deshuesado al limón (sin piel); Puré de zapallo (plato
chico); 1 postre de chocolate light.
Merienda:
• 1 vaso de yogur bebible descremado; 1 rodaja de jamón y queso.
Cena:
• 1 plato de verduras salteadas; 1 rodaja de melón.
Miércoles
Desayuno:
• Licuado de plátano y durazno (con leche descremada; 1 cucharada de
salvado de avena; 1 cucharadita de semillas de sésamo y edulcorante).
Media mañana:
• 1 taza de frutillas.
Almuerzo:
• Carne asada (200 g); Ensalada de vegetales de hojas verdes; 1 tajada
de sandía.
Merienda:
• Alguna infusión con leche descremada y edulcorante; 5 frutas secas
y 5 pasas de uvas.
Cena:
• 1 tomate relleno con arroz integral y atún; Gelatina light.
Jueves
Desayuno:
• 1 taza de leche descremada y edulcorante; 2 galletas de arroz con
mermelada light.
Media mañana:
• 1 huevo duro
Almuerzo:
• 1 plato de chop suey de pollo; 1 kiwi.
Merienda:
• 1 vaso de licuado de banana y leche descremada con 1 cucharadita
de semillas de chía.
Cena:
• Ensalada de tomate, brócoli, cebolla y quinua (1 taza cocida); 1 compota de ciruelas.
Viernes
Desayuno:
• 1 taza de leche descremada; 1 trozo de queso fresco descremado; 1/2
plátano.

10

Nutricionista: Doctora Rosa María Espinoza

Media mañana:
• 1 yogur bebible descremado.
Almuerzo:
• Ensalada de lentejas con verduras crudas; 1 postrecito light.
Merienda:
• 1 vaso de licuado de durazno con agua, 1 cucharadita de semillas de
sésamo y edulcorante.
Cena:
• Lasaña de berenjenas y zucchinis con queso descremado (sin masa);
1 taza de ensalada de frutas.
Sábado
Desayuno:
• 1/2 pomelo; 1 naranja; 1 trozo de queso fresco descremado.
Media mañana:
• 1 yogur descremado.
Almuerzo:
• Omelet de champiñones y espinaca (chico); Ensalada de lechuga y
tomate; 1 taza de ensalada de frutas.
Merienda:
• 1 vaso de licuado de pera y kiwi con agua y edulcorante.
Cena:
• 1 rodaja fina de carne de cerdo; Ensalada de chauchas y huevo (plato
pequeño); 1/2 durazno en almíbar (bajas calorías).
Domingo
Desayuno:
• 1 infusión con leche descremada y edulcorante; 1 vaso de jugo de
naranjas; 5 frutas secas.
Media mañana:
• 1 ciruela.
Almuerzo:
• 1 porción de pescado (abadejo, salmón, u otro, etc.); 1 papa pequeña;
1 bola de helado de agua.
Merienda:
• 1 alfajor de arroz.
Cena:
• 1 plato chico de soufflé de zapallitos; Gelatina light.
Nota:
• Aderezar las ensaladas al momento de servirlas con poco aceite, poca
sal y mucho vinagre o jugo de limón; Tomar abundante líquido: agua o
bebidas sin azúcar; Realizar una rutina de ejercicios en forma periódica.