Asociaciones y rotaciones de cultivo
2. La familia a la que pertenece:

Asociaciones y rotaciones de cultivo
3. Afinidad o intolerancia entre cultivos.

En la medida de lo posible evitaremos cultivar plantas de la misma familia de forma consecutiva.
Principalmente para reducir la incidencia de plagas y enfermedades que suelen ser específicas de
cada familia (ej. mariposa de la col).

• Hay cultivos que es bueno sembrar a continuación de otros. Así por ejemplo, después de sembrar liliáceas (ajo, puerro, cebolla) es conveniente sembrar solanáceas (tomate, pimiento, berenjena, patata)
o cucurbitáceas (calabacín, calabaza, pepino, melón, sandia).

Clasificación de los cultivos según familia

• Sin embargo, hay otras sucesiones que no son convenientes. Por ejemplo después de sembrar solanáceas no es conveniente sembrar maíz; o después de sembrar cucurbitáceas no es conveniente sembrar solanáceas.

4. La profundidad de las
raíces.
Las plantas de huerto presentan diversos sistemas radiculares que profundizan hasta diferentes capas de
suelo. Lo ideal es que los cultivos que
participan de la rotación hagan uso de
todas las capas de suelo para facilitar
el drenaje y la aireación del mismo. Se
recomienda cultivar plantas de enraizamiento superficial seguidas de las
que tengan enraizamiento intermedio
y finalmente de aquellas con raíces
más profundas.

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En esta serie es bueno introducir abonos verdes de raíces profundas, como
rábanos forrajeros y colza o mostaza
por el poder desherbante que tienen y
por poner a disposición de las plantas
que sembremos a continuación, nutrientes que se encuentran en capas
más profundas (son bombas de nutrientes).

Cuaderno de la huerta ecológica

Clasificación de hortalizas según
profundidad de sus raices

Fuente: Domínguez Gento, 2002
(Manual básico de Agricultura Ecológica)

Cuaderno de la huerta ecológica

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