Catálogo de

La nuez pecán conocida como "REINA DE
LAS FRUTAS SECAS
(Bogota Colombia)
Posee características
insuperables. Posee
sabor y aroma especiales, muy agradables. Es sabrosa, como muchos clientes
sentencian. Posee
ácidos grasos NO saturados en mayor
porcentaje que otras
frutas secas comúnmente conocidas. Estos aceites son los que no ocasionan colesterol ni otros problemas circulatorios o cardíacos por lo que es una nuez "netamente saludable". Excelente e indispensable en el
tratamiento de enfermedades relacionadas directa e indirectamente con el problema de colesterol. Aproximadamente el 84% de su composición la forman ácidos grasos insaturados y no contiene colesterol ni lo forman en el organismo reduce el riesgo cardiovascular en un 11%.
¿Porque Reduce el colesterol? La grasa de las nueces es en su mayoría mono o poli-insaturada
(generalmente grasas provenientes de las plantas) y no grasas saturadas (generalmente las grasas
provenientes de animales). Molecularmente su estructura se encuentra preparada para unirse a
moléculas de colesterol y otros alimento nutritivos, los cuales son transportados y absorbidos por
células individuales y no como sucede con el colesterol de las grasas saturadas que se acumulan
en las arterias generando peligrosas situaciones coronarias.

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