Lo capacitaremos en el manejo de
equipos, utensilios, equivalencias,
costeo, administración,
elaboración de productos,
estandarización, cómo mercadear y
vender.
Como parte del proceso para graduarse
el alumno tendrá que
realizar pruebas prácticas en el sector
restauración y tendrá la oportunidad de
impartir cursos demostrativos en
nuestro Instituto Gastrónomico, con el
fin de poner en práctica lo aprendido
en el programa.

BENEFICIOS

• El IGT le proporciona el uniforme en cada clase, (No se exige uniforme).
• Carnet estudiantil que le otorga un 15% de descuento, para cuando tenga que realizar
compras en nuestras tiendas durante el programa.
• Tendremos 2 opciones de horario para que usted pueda escoger el que mejor se adapte
a su tiempo.
Jueves y Viernes de 4.30 a 9.30 (10 horas)
Sábados todo el día 8.30 a 12.30 y de 1.00 a 7.00 p.m. (10 horas)

• Nuestros Instructores son Graduados y Avalados INA con la experiencia y conocimiento
necesarios.
• Grupo ( mínimo 10 máximo 16 personas).
• Contamos con un amplio laboratorio totalmente equipado.
• Incluye los ingredientes, material didáctico, utensilios, clases magistrales, clases prácticas
guiadas por el Chef instructor y equipo audiovisual
• Curso de Manipulación de alimentos ( esta incluído en el programa, si ya lo tiene se le
reconoce el tiempo)

Instituto Gastronómico Tips