ECOLOGÍA

PREVENTA 25 marzo 2020

EL JARDINERO HORTICULTOR
JEAN-MARTIN FORTIER
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isbn:

• Colección:
• Título:
• Autor:
• Editorial:

978-84-120743-7-6

Fuera de Colección
El Jardinero HorFcultor
Jean-Marie ForFer
Atalanta

CaracterísFcas:
• tapa blanda
• alto: 216 mm.
• ancho: 216 mm.
• núm. páginas: 268 págs.
Idioma:
Traducción:
Precio sin IVA:
P.V.P.:

Español
Sidney Flament Ortun
21,12 €
22,00 €

Más de 150.000 ejemplares vendidos.
Traducido a ocho idiomas, es uno de los libros sobre agricultura más influyentes de la úl@ma década.
Mientras la agricultura ecológica sigue desarrollándose por todo el planeta, algunos jóvenes agricultores, como
Jean-MarFn ForFer, son pioneros al poner en prácFca sus innovadoras ideas sobre la creación de un jardín
hor[cola. Él y su mujer llevan quince años ganándose la vida con su poco más de media hectárea de culFvos, que
alimentan a más de doscientas familias mediante su próspero sistema de cestas y su puesto en el mercado.
Basado en métodos de producción de baja tecnología con un alto rendimiento
Jean-MarFn ForFer y Maude-Hélène Desroches son los fundadores de Les Jardins de la Greline-e, una microgranja
en el sur de Quebec, donde viven con sus dos hijos, mundialmente conocida por sus elevados niveles de
producFvidad y rentabilidad, obtenidos mediante métodos de producción de baja tecnología y alto rendimiento.
Jean-MarFn es un profesional pionero de los sistemas de culFvo biointensivos que cuenta con más de quince años
de experiencia en agricultura ecológica. A su anFgua granja (lagrelineee.com) se ha unido su nuevo proyecto La
Ferme des Quatre-Temps (www.fermequatretemps.com), que amplía su concepto agroalimentario.