GASTRONOMÍA
RESTAURANTE EL BARCO

Local acogedor, elegante, decoración discreta, bastante patente el orden e higiene
en todo el local, buen recibimiento del personal. Menús elaborados, aunque de sabores extremos como el cebiche de pescado
que no fue nada agradable por su exagera-

Decoración 9/10

Personal 6/10

do sabor a limón. Exquisito y al resaltar el rissoto de champiñón, carne
al punto y sabor destacan
la del champiñon, con un
chef peruano empatizante con los clientes.
Local poco amenizado echamos en falta
algo de música en el ambiente. El personal
carece de experiencia habiéndose notable
en el servicio el cual fue bueno hasta que
llegaron otros clientes, las camareras se
pusieron nerviosas y se confundían en
todo. poca variedad en bebidas de sobremesa. La jefa de sala llevaba unos tacones
de discoteca lo cual dificultaba su trabajo,
y no era empatizante con la clientela. Los
baños limpios con una decoración muy
original. Debo resaltar que el uniforme de
las camareras era perfecto, felicidades por
eso.

Higiene 9/10

Comida 8/10

Servicio 6/10

Precio 8/10

CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES
Un poco de música en el ambiente no hace daño a nadie, se debería formar a las camareras
y hacer una mejor selección en cuanto a la jefa de sala y no contratar al azar por el hecho
de ser extranjero/a como pasa en muchos sitios.
Km4 Carretera del Aeropuerto

GOM ha determidado que el mejor restaurante de los aquí expuestos ha sido El Barco
En la próxima edición disfrutarán de la página gratuita.

GOM - 22