FREIDORA GRAN PRODUCCION.
FREIDORA PARA PASTELERIA Y PESCADERIA DE FRITOS. Especialmente diseñadas
para este tipo de frituras con cesto amplio para evitar que los alimentos
empanados se peguen.
Completamente en acero inoxidable. Cuba 18/10 con grifo de vaciado y cabezal
extraíble para facilitar la limpieza.
Termostato de trabajo y seguridad.
Batea auxiliar para cesto opcional.

Ref.:25
REFERENCIA
Medidas (mm)*
Capacidad (lts)
Grifo
Medidas Cestos (mm)*
Potencia (w)
Voltaje v/Hz

Ref.:11

11
470x610x305
11
SI
380x370x150
4.400
3x400 N

25
580x600x440 (280)
25
SI
480x450x130
11.000
3x400 TN

TANQUE ENFRIADOR AGUA.
Exterior en acero inoxidable satinado.
Interior en acero inoxidable mate.
Aislamiento en poliuretano inyectado.
Serpentín 43 m. tubo acero inox. de 8 mm .
Tapa desmontable.
Capacidad de enfriamiento aprox. 5ºC/hora.
Interruptor general con luz.
Ajuste de temperatura y descarche por control
electrónico digital.
Visor sin escala de nivel de agua.
Medidas aproximadas: 850 x 570x120 cm.
Potencia 1.200 W.
Capacidad 180 L.
Entrada de Agua ½” Salida de agua ¾”.
46
Catálogo 2019

www.cobepan.es 659.55.91.71