REFINADORA.
Refinadora de cilindros horizontales.
Máquina ideal para pastelería, confitería, mantecados y
mazapán, pan de masas muy duras a refinar.
El sistema de fijación de las paletas de rascado hace que
sea fiable, así como rápido y fácil de limpiar.
Los cilindros de pórfido, pueden distanciarse sin dejar de
ser paralelos por medio del volante. El cilindro trasero
está oscilando sobre su propio eje para una mejor
refinación.
Dos cilindros de diámetro ø 15 cm / 32 cm de longitud.
Completa la máquina la hoja de raspador y bandeja de
goteo.
Hopper y protecciones de acero inoxidable.
Voltaje: 400V 50/60Hz trifásico.
Potencia: 1,5 Kw.
Dimensiones aproximadas: 71 x 57 x 111 cm.
Peso neto: 200 kg

CERNEDOR / TAMIZADOR HARINAS.
Maquina muy practica para des-apelmazar, ventilar y limpiar
el Harina que suele llegar muy comprimida y apelmazada.
Con este proceso ayudara a una mejor absorción del agua en
el amasado y un mejor amasado, mejorando la calidad de la
masa.
Es ideal para mejorar aún más sus resultados con su pan.
Puede tamizar hasta 50 kg de harina en 75 segundos.
(Medida realizada con motor trifásico y harina limpia).
El modelo estándar se monta motor a 380 voltios 3 fases,
pero bajo pedido se puede montar un motor monofásico*(el
cambio a monofásico conlleva un sobre costo y también con
motor monofásico es algo más lento el trabajo y siempre
hace mas sonido/ruido que el trifásico).

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Catálogo 2019. www.cobepan.es 659.55.91.71