CAFÉ
El café, como en preliminares boletines se ha expuesto,
es un alimento que ha tomado ímpetu en la última década
en el departamento del Huila; su importancia merece un
análisis de este producto:
Se han tomado cinco principales ciudades para el análisis
de precios del café por las categorías de carga, kilo y
arroba tenemos los siguiente:
Gráfico 9. Precio promedio mensual de la carga de café (125 Kg). Principales
ciudades productores, 2017

$ 850.000

Se procede ahora a un análisis de los precios, pero en una
medida por kilo. De igual forma el precio por kilo decreció
en 4.65% en todas las ciudades. Neiva poseía un precio
para el mes de septiembre de $6.498, para que en el
siguiente mes este precio cayera a $6.195; por su parte,
un kilo de café en Pereira costaba en septiembre $6.522;
mientras que, ese mismo kilo en octubre costó $6.208.
Gráfico 10. Precio promedio mensual del kilo de café. Principales ciudades
productores, 2017

$ 6.600

$ 800.000
SEPTIEMBRE

$ 750.000

$ 6.400
$ 6.200
SEPTIEMBRE

$ 6.000

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

El precio del café por carga para el mes de octubre cayó
en todas las ciudades (ver grafica 6), todas las ciudades
presentaron caídas en el mismo porcentaje (4,65%).

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

Por último, es pertinente analizar la evolución del precio
de este producto a través del pesaje por arroba. Cuyo