Boletin mayorista VIII.pdf

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Gráfico 5. Precio semanal promedio de frutas ($/Kg). Huila, 2017
$12.000
$10.000
$8.000
$6.000
$4.000
$2.000
$S1
S2
S3
S4
S1
S2
ABRIL
S3
S4
S1
JULIO
S2
S3
OCTUBRE
Aguacate
Badea
Banano
Curuba
Durazno
Gulupa
Guayaba Manza
Guayaba Pera
Guanábana
Granadilla
Lulo
Mango
Maracuyá H.
Mora
Papaya mara
Piña
Pitahaya
Tom. Arbol
Uva isab.
Sandía
Melón
Lineal (Durazno)
Lineal (Pitahaya)
Exponencial (Sandía)
No obstante, como se observa en la gráfica 5, las líneas
de tendencia lineal de la pitahaya y el durazno, se cruzan
en el mes de abril, a partir de allí, el precio del durazno
se acrecienta progresivamente. Consolidándose esta
fruta como la más costosa en el mes de julio y octubre.
La fruta con el menor precio es la sandía, la sandía cuya
línea de tendencia exponencial, indica a lo largo del
tiempo un crecimiento apenas visible en su precio
durante este periodo, es la fruta con menor valor por kilo;
S4
un kilo de este producto valía a los compradores huilenses
en promedio del mes de octubre $766, lo que significa
$109 menos que en el mes de julio y $217más que el mes
de abril.
Caso aparte merece el aguacate, este alimento es el
tercero con mayor precio para el mes de octubre, esta
fruta opera como gran acompañante de los almuerzos de
una familia huilense promedio, pero su elevado costo
contrasta con la alta producción de este en nuestro país,
