ENSALADA WALDORF
Ingredientes
manzanas deliciosas o verdes, 3 | blanco de apio, 1
100 grs. de nueces | 100 grs. de crema de leche
mayonesa, media taza | Lechuga capuchina, una planta
sal, pimienta, limón, azúcar a gusto

Preparación
Separar y lavar las hojas de lechuga. Escurrirlas y picar en forma pequeña.
Pelar las manzanas, cortarlas al medio y rocialas con jugo de limón.
Cortalas en dados.
Limpia el apio, lavalo, escurrilo y cortalo también en dados.
Picar las nueces tratando de no romper demasiado.
Batir la crema hasta que espese, agrega la mayonesa. Revolvé para unir bien.
Intercala capas de manzana, apio y nueces en vasitos de shot agregando sal y
pimienta entre capa y capa.
Finalmente, salsea con la mezcla de crema y mayonesa.
Te sugerimos un buen sauvignon blanc para acompañar!

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