El público de plató presenciaba el espectáculo en cómodas mesas dotadas de centros
florales y de refrescos, pero sus mesas no llegaban aún a estar sobre el mismo
escenario, como pasaría en la siguiente etapa del programa.
Como pasaría también con Risas y Estrellas, no había entonces aún actores que
hicieran las veces de presentadores cómicos incómodos que interrumpían a los
presentadores principales. También es curioso apuntar que en su primera etapa,
Noche de Fiesta no tenía concurso de llamadas desde casa para ganar premios, ni
tampoco desfiles de moda, cosa en la que sí se diferenciaría de Risas y Estrellas
(cuyos desfiles presentó siempre Paloma Lago).
Lo que sí era común eran los artistas. En su mayoría eran cantantes consagrados, y
la mayor parte de ellos eran españoles. A lo largo de esta primera etapa pasaron por
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