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Igual que el héroe que le pone nombre, la historia del Queso Gran Capitán ha ido de boca en boca durante años.
Cuentan que los maestros queseros del Siglo de Oro rescataron las tradiciones más antiguas para elaborar un queso que para
muchos, era único y genuino.
Así nació Gran Capitán, un queso digno de su época, que se disfruta en la actualidad del mismo modo que se disfrutaba siglos
atrás.

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