El riego del huerto

El agua es imprescindible para la nutrición de las plantas. Ya que además de disolver los nutrientes presentes
en el suelo para que puedan ser absorbidos por las raíces,
es fundamental para que la planta realice la fotosíntesis.

El riego del huerto

No todas las plantas del huerto tienen la misma necesidad de agua. Así por ejemplo, los melones, sandías o ajos
necesitan muy poca agua frente a otras, como el maíz,
la lechuga y la mayoría de las hortalizas cultivadas que
necesitan una considerable disponibilidad de agua para
desarrollarse de forma adecuada.
Conocer las necesidades de cada planta en los diferentes
momentos de crecimiento, el tipo de suelo que tenemos
y las condiciones climáticas, nos dan las claves para
saber qué cantidad de agua debemos aportar y con qué
frecuencia realizar los
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riegos.
El agua es un bien cada
vez más escaso. Hay que
evitar el despilfarro con
sistemas de riego eficientes, y no contaminar al
utilizarla en exceso, ya
que lava los nutrientes,
los lleva lejos de las raíces
y rompe la estructura del
suelo. Además un exceso
de agua favorece la aparición de ciertas enfermedades como las producidas
por los hongos del suelo.

Cuaderno de la huerta ecológica

Consejos a la hora
de regar:
• Si tu tierra es arenosa necesitará riegos más continuos que si tu tierra es
arcillosa.
• No es bueno regar por sistema. Ej.
Cada dos días, sino observar la tierra y
reconocer su punto de Tempero o equilibrio hídrico de la tierra (% de humedad
ideal para realizar labores en la tierra).
• En verano regaremos más frecuentemente y al atardecer. En otoño regaremos por la mañana.
• Las plantas cultivadas por su hoja
(lechugas, acelgas, escarolas, coles…)
y las que son más exigentes en agua
(maíz, alcauciles, ...) necesitan riegos
más frecuentes.
• Las plantas sembradas en el cojumbral y los ajos, las cebollas o las plantas aromáticas y medicinales, necesitan muy pocos riegos.
• Hay que evitar regar las hojas de las
plantas. En verano se pueden quemar
y en invierno y otoño favorecen el desarrollo de hongos.
• Las plantas que cultivemos en macetas o mesas de cultivo necesitan mayor
frecuencia de riego, ya que hay mayor
evaporación y las raíces no se han podido desarrollar libremente.
• Es mejor que las plantas padezcan
sed de vez en cuando a que sufran encharcamiento de agua constante.

Sistemas de riego

El riego del huerto

Existen numerosos sistemas de riego, desde el tradicional sistema de riego por inundación que puede
realizarse en surcos (muy utilizado en nuestra zona) hasta los más sofisticados sistemas de riego
por goteo controlados por sensores y programas informáticos.
En la práctica la elección del sistema de riego va a depender de varios factores, como el presupuesto
que tengamos, la disponibilidad de agua, de tiempo, el tamaño de huerto, etc.

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* Ver gráfico de la página 39.

Conclusión: el mejor sistema de riego para nuestra zona es el riego por goteo.
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